不管林安愿不愿意。
戚雪莹现在就是他的人了。
就如衙差说的……
他可以随意处置。
不过留这么一个不确定的因素在身边，林安恐怕半夜都能吓醒了。
别看只是一个病弱的女人。
可往往这种人，最可怕！
“真的什么都愿意做？”
“愿意！”
戚雪莹愣了一下，咬牙点点头。
林安笑了：“那好，从今天开始你就是店里的伙计了，别人干什么，你也干什么，能做到吗？”
“做伙计？”
戚雪莹自认长得还算不错。
尽管她患有喘急，但这些年窥觊自己的人也没断过。
可他竟然……
“不愿意？”
林安语气淡然：“或者你可以选择被卖去窑子，这样大家都省事儿。”
“我愿意！”
戚雪莹不敢再犹豫。
……
当天下午，顾大娘和顾小娘也被接来城里。
得月楼的面积不小，除了前面两层高的店铺外，后面还有一处七间房的院子，以前张家就住在这儿。
郑关西有自己的宅子，肯定不会来。
于是，这里就成了林安在平谷县的第二个家。
“做餐饮，卫生是首要的。”
林安站在院子里。
面前架着一块儿木板，用炭笔在上写了几个字。
接着，他严肃道：“大娘，以后你就是大掌柜
了，主要负责管理那些伙计和厨师。”
“我？”
顾大娘有些不自信道：“我行吗？”
“我说你行，你就行。”
林安自信的笑笑，接着道：“放心，这些我都会交给你。让你成为平谷县第一个女大掌柜！”
“嗯，奴家一定好好学，不辜负相公的期望。”
顾大娘知道。
相公这是在传授她们谋生的手段，更是给予她们做人的底气。
人只有自身强大了，腰杆才会硬。
“小娘，你以后就负责辅助姐姐。”
“嗯嗯，奴家一定好好做！”
小娘也学着姐姐盈盈福身，乖巧中还透着几分俏皮。
林安笑了笑，接着道：“至于那些厨师，必要的时候可以狠一点儿！他们掌握着炒菜的精髓，一旦叛变，我们会损失惨重。”
“嗯，奴家记住了！”
顾大娘认真的点点头。
很快。
沉寂了月余的得月楼，终于重新开业。
客人们站在门前，纷纷抬头观望。
三个烫金大字熠熠生辉。
“挽月阁？”
“对！从今天起，得月楼正是更名为挽月阁！”
顾大娘穿着一身利落的束身罗裙。
她站在正中间，后面伙计和厨师站成两排。
所有人都穿的干干净净，净发洁面看着清爽精神，厨师则是统一的黑色外衫，上
面绣着挽月阁的名字。
“看着倒是挺唬人，可这……”
有人嗤笑道：“用女人当掌柜，这挽月阁没人了吗？”
南越国并不排斥女人做生意。
但这种小地方……
女子出来抛头露脸的还真是不多。
“女人为何不能当掌柜？”
经过林安的突击培训后。
如今的顾大娘早已脱胎换骨。
她挺胸昂头，看着众人道：“各位可以先尝尝咱们店里的菜再说话。还有！从今日起，挽月阁酒水免费三天，菜品半价！”
“这倒是够优惠。”
有人笑了，又故意调戏道：“就是不知道，是这菜的味道好，还是两位俏掌柜的味道更好！”
“这位客官可是窑子里泡久了？说话都透着骚气。”
顾大娘毫不客气的怼了回去。
“哈哈！”
周围人顿时哄笑。
“贱皮子，敢骂我？”
男人被群嘲，顿时恼羞成怒。
“你要如何？”
顾大娘冷眸看过来：“可看到这牌匾上的落款了？客人若不怕吃官司，非要撒泼，那咱们就去衙门评评道理！”
自古哪家女人敢进衙门？
男人被镇住了。
然后大家又仔细看了眼牌匾。
挽月阁三个大字下面……
两个小字更让人心惊。
——周恒！
竟然是县太爷亲笔？
这下没人敢
造次了。
那男人更是慌了神，下意识就朝顾大娘作了个揖。
“掌柜娘子莫怪，是在下口无遮拦了。”
“无妨。”
顾大娘颇有气势瞟了眼他。
又道：“来者即是客，小店开门做生意，全杖各位新老客人抬爱！若有不到之处，还望诸位见谅！”
这下谁还敢说话？
众人纷纷苦笑，客气的拱拱手。
挽月阁很快热闹起来。
大家多是冲着酒水免费，想来占些便宜。
有的则是听说……
挽月阁的大掌柜竟是个女子？