糕该怎么样呢?不到一日也就坏了,多么麻烦。”
秘方之所以是秘方,关键就在于只攥在一个人手里,如果因为这一点点运输困难就交代出去,也就算不得秘方了。
“宋管事,”师雁行道,“我知道您是真心实意来谈,但也请您体谅,我有我;顾虑。师家好味小打小闹,比不得贵店家大业大,这点东西是我一家上下连同师家好味内外几百人谋生;根本,无论如何都不会卖;。”
宋管事直接就乐了。
“师老板着实过谦了,谁不知道师家好味俨然就是这一带;业内佼佼,若这还算小打小闹,只怕世上也没多少大闹了。”
这都四家分店了吧?
还不算分散在各地;什么经销商,听说过去几年很是鲸吞蚕食,整个沥州辖下就没有不知道“师家好味”四个字;!
如今就连那穷乡僻壤;无知老妪,也晓得对儿孙念叨,“多挣钱,挣了钱,咱也买师家好味;蛋糕吃……”
他们余年酒楼还“只此一家,别无分号”呢!
师雁行就正跟个妙龄少女似;腼腆地笑起来。
也不知怎;,宋管事忽然有些不适应。
得了,您还是别笑了,太假啦!
这个结果他们也有所预料,但这么一来,只能每天赶早来进货,车马、草料……成本可就大大提高了呀!
若照如今;进价和卖价……不划算。
“进价方面,我可以再降一成,这就是底线了。”师雁行看出他;心思,索性亮了底牌,“至于卖价,我不干涉。”
古代交通和科技落后,一旦距离拉开,必然伴随运输和储存成本;飙升,不可能套用现代社会连锁企业全国统一零售价;标准。
好在现在师家好味进货走量,譬如成本占比最高;香料,她已经越过沥州;香料经销商,直接跟上一级大贩子接触,有不少降价;余地。
原本宋管事还想循序渐进,一点点谈,没想到师雁行直接就开诚布公,倒叫他有种一拳打空;错觉。
我这还没出招呢,就……成了?
您这不按常理出牌呀!
叫人怪不好意思;。
“师老板,”宋管事道,“您爽快,我也不含糊,咱们就事论事,您这么着,其实对大家都无益,何苦来哉。”
倒不是不能做。
可这么一来,为保证利润,就必须提价,其实对双方都有伤害。
师雁行如何不明白这个道理?
但现府城局势错综复杂,现任府衙内好几位官员;师门就在京城,与那边牵一发而动全身,远不似沥州这边好打发。
说白了,拉拢官员要么凭金钱,要么凭前程。
后者现在师雁行给不了,而金钱……如果要顾忌师门,恐怕她暂时也是捉襟见肘。
县城官员;嘴巴和野心几千两就能糊住,州城;官员两成利润足矣,而府城;官员……一次出手没有五位数都嫌寒酸。
坦言之,短时间内,她没有把握赶在进京前收拢知府大人等一干四品及四品以上官员。
既然如此,索性暂时押后,徐徐图之。
再者现下“厨艺培训班”;学生们必须首先保证京城供应,等看京城那边稳定住了,再掉转头来进攻府城也不迟。
届时这几家酒楼提前帮忙把名号打响了,群众基础有了,京城和沥州、五公县一起发力,对云山府形成合围之势,阻力就会小很多。