望星楼的后厨。
陈子阳拿着锅铲，在铁锅里扒拉着。
望星楼的大厨李大嘴在一旁看着，看陈子阳炒出来那黑乎乎的玩意，他那胖嘟嘟的脸都揪在一起了，干咳一声：“陈掌柜的，做菜不是你这样弄的，你这弄出来……闻着倒是有肉香，看着实在……”
李大嘴不好直说，他曾拜师御，自己也算是个大师，实在是有些看不下去了……
陈子阳不以为意，看着差不离了，拿锅铲盛在盘子里，看了一眼，也是有些不好意思，卖相太差了！
“来，尝尝……”陈子阳抓过两双筷子，递给了李大嘴一双。自己马上就夹起一块肉，丢进了嘴里。
李大嘴苦笑，但碍于陈子阳掌柜的身份，还是夹了一块。
“唔，味道还是有些淡了，这肉……看来火候还欠缺了一点。”陈子阳一边嚼着一边点评。
他做菜水平的确一般。
李大嘴苦着脸塞了一片肉在嘴里，但很快的，随着咀嚼，他一张胖脸完全的展开了。
眼睛里闪着光亮，一块肉迅速的吃完，李大嘴舔了舔嘴唇，又赶忙去夹了一块。
别看这肉有些黑乎乎的，但味道别有一番滋味，李大嘴越吃越觉得美味，又去夹第三块。
“哎，别啊，这块都糊了，不能吃……”陈子阳哭笑不得拦住他，李大嘴此刻脸色已经完全变了，惊叹道：“陈掌柜，这……这是什么菜系，太美味了！我曾经也侥幸在御膳房呆过，全国各地的厨师都有，却没有吃过这么美味的食物！”
陈子阳扯了扯嘴角，你们这做菜的法子，除了炖，就是煮，最多淋点儿料汁。吃的倒是健康，但跟美味完全没有任何关系。
“我曾周游天下，在……在一处偏僻乡村吃到的。”陈子阳随口胡说：“但这道回锅肉，绝对美味。老李，你觉得咱搞几道这样的菜，咱酒楼的生意……”
没等他说完，李大嘴一瞪眼：“掌柜的还有？如果整治几道这样的菜，我的天啊，我都不敢想咱们酒楼能红火到什么程度！”
“咳咳，我不会做菜，掌握不了火候。你烧一道这个回锅肉试试。”陈子阳道。
不多时，李大嘴炒了一盘回锅肉，这一看差距就出来了，色泽卖相比陈子阳弄的好了太多！
陈子阳试吃了一块，顿时赞不绝口：“不错啊老李，是这么个味儿！”
果然，专业的事情得专业的人来做。
“炒菜讲究火候，口味稍微重一点，油多一点……”陈子阳继续叮嘱了一番，然后，让李大嘴如法炮制，按着炒回锅肉的大概方法，又炒了点青菜，鱼香肉丝。
最后教他煎了条鱼。
煎鱼陈子阳是真不会，但曾经看别人做过，大致记得。
李大嘴按着陈阳说的去做，煎好了陈阳尝了尝，其实算不得多么好吃，但比起这个时代的那些淡出鸟的菜来说，好了太多太多！
“总的来说，都还行。但缺乏味精提鲜……”陈子阳摸着下巴，记得味精这个东西，似乎可以用香菇来提取，届时研究一下，弄点香菇沫子加到菜里去，在这个时代，那也是秘方了。
他每一样都尝了尝，最后喊来了王一川，让他也尝了尝，笑道：“接下来，咱们望星楼就可以推出这些菜肴了。价格不必太贵，但也不能太便宜，按着以前的菜定价吧。”
粗略算了一下，点上四五个菜，得二三十两银子。
这个价格，的确不便宜了。
但陈子阳有信心！
菜不是酒，酒很多人不喝，但菜每个人都吃啊！
“噗通……”陈子阳跟王一川交代完，就听得旁边扑通一声，再一看，李大嘴已经激动万分的跪在了地上。
“我去，老李你这是干啥……”陈子阳连忙去拉他，李大嘴却是不肯起身，眼圈湿润的道：“陈掌柜，您信得过我，我李大嘴无以为报，以后这些菜谱，您不开口，小的绝不外传！”
陈子阳可能无法理解，但在李大嘴看来，这完全是自成一个菜系了。
他李大嘴只是个穷厨子，虽然曾经在御膳房干过，但说到底也上不得台面，毕竟有句话叫做君子远庖厨！
可如今，陈子阳传授的这几个菜，以后都交给他来做。真正论起来，他李大嘴就是祖师爷！
他完全可以开宗立派，一道菜都足够他名垂千古！
做为厨子，李大嘴当然清楚，这些菜可以在大楚造成什么样的轰动！
“嗨，我还以为啥事呢！”陈子阳哈哈一笑，拉着李大嘴起身：“你放心，好好干，以后我多教你一些做菜的方式。保管让你一辈子受用无穷！”
李大嘴心中激动，这哪是自己一辈子受用无穷，自己子孙都可以跟着享福！
“去吧，从今天开始，你老李可有的忙了！”陈子阳又叮嘱道：“但千万要注意了，再忙，每一道菜也不可马虎。”
“陈掌柜的放心，俺老李掌勺一辈子，绝不会犯这种错误的！”李大嘴连忙点头答应。
……
当天，望星楼隆重推出了八道菜试吃的活动。
比如一道回锅肉，分成十份，每一桌送一份！
前期肯定是亏一些，但