柳乔乔着急去米铺,是想到了推出什么样的新品。
无论是鲜肉粽子,咸肉粽子,蛋黄粽子,还是什么口味的粽子。都算不上新鲜,吸引不了多少客流量。
唯有推出全新的,只有大家伙想不到的,才足够吸引人的眼球。
柳乔乔想到了之前推出的水晶粽子。粽子本身味道并无特别,所谓水晶粽子,不过是将原本用的糯米换成了西米。西米煮熟之后,颜色透明,像水晶一般,所以被称之为水晶粽子。可以加上紫薯为陷,或者红豆为陷,南瓜等这些有颜色的蔬果汁掺杂在一起,便成了彩色水晶粽子。
在柳乔乔看来,粽子若不是用糯米作为基底,便不能被称之为粽子了。而且,西米制作出来的粽子,口感并没有糯米好,只是颜色形状比较好看,让人有购买的谷欠望。
柳乔乔觉着,这水晶粽子倒也是可以用作招牌,吸引客流上门,不过这水晶粽子用来送礼,待客还算是个不错的选择。
西街的米铺并无西米售卖,柳乔乔便跟张友芳一起去了县城其他几家米铺店。终于在最大的米面行里找到了西米。
“这西米买的
人不多,只是一些酒楼里用来做珍珠丸子用,不过也是用的不多。不知夫人一下子买这么多的西米回去作何用处呀?”米面行的老板娘从未见过有人来买西米,一买便是一百斤这么多的。
其实,柳乔乔买西米回去不仅仅是为了做水晶粽子,平常也可以用西米来做些甜品糖水给孩子们吃。
“自然是有用处才会来买。店家只管售卖货品便是。”柳乔乔并不想为此多做解释。
有好奇心是正常的,可柳乔乔没有解释的必要。
“是,是,夫人说的在理,是我多嘴了。请夫人放心,晚些时候,我便差人将一百斤西米,三百斤糯米送到府上。还请劳烦夫人留个地址。”
店家拿出笔墨,想要记录地址。
柳乔乔直接拿过毛笔,将西街店铺的地址写在了纸上。
放下订金,便带着张友芳离开了。
张友芳原本是想着店铺里面可以做一些粽子售卖。一日能卖上十斤糯米已是了不得了。可柳乔乔一次性买这么多米,也太多了。
“乔乔,这个是季节性的东西。等过了端午之后,便不是什么稀罕物了。咱们糯米是不是买的太多
了?还有那个西米,一百斤太多了吧?虽说一次性买多,可以便宜很多,但,但这些米时间放长了会长虫子,也会坏掉的。”
“大嫂,咱们既然要做这笔生意,那便多备些原料。否则正等到端午前后,大家都要买糯米,等到那时候,店家涨价不说,供小于求的时候,还容易断货。”
“那咱们只买西米就行了。之前咱们家的糯米不是一直由西街的米铺供应吗?为何这一次要换店铺呢?”
张友芳虽然长期与柳乔乔学了些管理店铺的要诀,可经商的头脑,还是欠缺了一些。本是农户出身,没见过什么世面的,能够将店铺里管理的井井有条已是不易了。
“总是用那一家米铺,他们便开始有恃无恐了,最近一次提供的米面比不上以前优质,所以,这供应商隔一段时间便可以换一换,让他们产生危机感,他们才会在同等价位的情况下,给你提供最好货品。”
张友芳不懂没有关系,柳乔乔可以慢慢的教她。
柳乔乔也不是天生就懂得这些的,上学的时候也没有学过工商管理。这些事情,不过都是柳乔乔在进入社会,
走上工作岗位之后,吃过亏,上过当以后,才渐渐地学会了这些事情。
“原来如此。”
“有句俗语,叫做杀熟。你听说过吗?”
张友芳点头,“杀熟?这个词倒是很贴切。确实是这个道理。这下我明白了,日后,凡事我都会留心去学去做的。”
“大嫂,日后去进货,你都跟我一起去。这样一来,你也能帮我一起把把关。”
“我还能帮你把关?我虽说比你虚长几岁,可懂得东西却远远不如你。我能把关什么呢?”
柳乔乔也并不是什么都懂,什么都会。三人行必有我师焉。每个人都有自己的优点,张友芳长她几岁,人生阅历自然要比柳乔乔丰富一些。况且,柳乔乔刚来这个朝代几个月,虽然有一些原主的记忆,但原主也是个思想单纯的人,后来因为吃错了药物的关系,大脑也有些不受控制的。所以,对于这个朝代的很多事物来说,柳乔乔依然是一知半解的。
“大嫂,其实你有很多优点,都值得被人去学习的,只是你自己不知道而已。”柳乔乔认为人的聪明大部分是夸出来的,夸奖就是可以让人开发脑
思维的。
“我还能有什么优点?我除了会做些家务活,其他的都不会,来了这里,很多事情也是你教给我的。”
“大嫂,你看,你来店里不过两三个月,就学会了那么多,那就足以说明,你的学习能力非常强,接受力也很强。而且,你很勤奋呀,你看,跟你比起来,我就是一个眼里没有活的人,我早上起来就只知道去弄吃的,而家里面所有的家务活,都被你弄得非常好。整个家交给你,你就能把它弄得非常整洁干净!”