水,将多余的仙草渣过滤掉,只剩下仙草汁,将米汤也进行过滤,留下米浆。而后再将两者混合到一起过滤一遍后,倒入锅中继续以小火熬煮,直至汤汁变得浓稠。便可出锅装盆冷却。
准备好这道仙草冻后,柳乔乔便使上了之前摆摊赶集的一套家伙式,驾着马车来到宁王府附近。开始大声的叫卖起来。
“好吃的牛孚仙草冻咧!好吃的猫耳朵哟!”
因着柳乔乔叫卖的食物名称都是大家从未听到过的。所以很快便吸引来了附近的居民和行路人。
“猫耳朵还能吃吗?”来买东西的人,更多的是好奇。
“这位婆婆,其实猫耳朵能不能吃我不知道。不过我做的这个东西不是真的猫的耳朵。只是形状相似。所以便形象的称作猫耳朵罢了。”柳乔乔从专门制作的一个封闭的铁罐子里,用制作的竹夹子夹了一块猫耳朵给前来的这位老夫人品尝。