不过这个并不是在厨房里做,一个是厨房在外面不太方便,一个是孩子太小,离不开人。
这不只能在星期天的时候,由孩子爹照看孩子,自己用煤球炉子在屋里弄。
这样即便院子里的人都知道,自家在熬猪肉,可是也无法确定在此同时,还在炸制咸肉,这也方便了自家人。
唯一的不好就是在屋里点煤球炉子,大热天那是更加热了,好在又不是每天或者每个星期如此。
一个月也就这么一次,在别人眼里也就二斤的板油。
其实完全不是,在打算要熬板油的时候,就会和郭怀安分别去处买,这样一来,可就不是二斤的数。
再加上上一个星期买的肉,用盐使劲腌制一番,这么一番操作。
说实话10斤的坛子都装不下,也幸亏自家完全就不缺坛子。
慢慢的在政策下来之前,家里也攒下5坛子十斤的坛子肉,5坛子10斤的荤油。
也就是从这年的7月份开始,老百姓买肉的限制又有了新的规定,需要购肉证,或者是清真购肉证。
这不上边下来新规定后,每月每人供应猪肉只有六两至八两,以前牛羊肉都没有限制,现在也有了,每月每人供应牛羊肉一斤四两,而且还得是少数民族才可以买。
除此之外,哪怕就是去年还可能随便买的猪下货,今年政策一出也不行了,同样需要证件。
同时买其他的肉、禽、蛋、菜、鱼、果品等也需要副食品购买证。
话说这样一来,老百姓可就惨了,想吃点什么都得计划着来。
哪怕鸡蛋不限量,可是说实话,也得抢的到才行。
话说这要不是家里目前还养着鸡,恐怕这鸡蛋也得出去买。
不过这鸡恐怕也养不了太长时间了,但是不管怎么说,只要能养到明年初夏,多攒一些鸡蛋,哪怕回头等孩子稍微大一些,吃咸鸡蛋也成呀?
至于空间里的那些鸡蛋,不到万不得已的情况下,不会拿出来。
即便能拿出来,那也得家里本来就有才行。
没有的东西万万不可以,好在这两年攒了不少的鸡蛋,野鸭蛋,多余的都攒了起来,并都腌制好,回头哪怕不能吃吃新鲜的蛋,也没有多大的也问题。
这不在快要到中秋节的时候,大家伙都在哪里说。
“为也不知道这个定额,是怎么个分配法?”
“这个谁知道呢?
好在你们家人口多,不像我们家人口少,每次割回来的肉,那是真舍不得吃!”
“谁家也都认不得吃,哪怕就是人口多,那也不可能一顿都吃了?
那次买回来肉以后,不是先把肥油熬制出来,剩下的再分几次吃?
话说要不是天热,我都直接给做成腊肉,留着以后慢慢的吃。
这一个月就那么点肉,够吃几次呀?”
“谁说不是呢?
就这么点肉,还的留出来,哪天万一有人来好待客。
哪怕不用待客,话说这样马上就到中秋了,难道就空着手回娘家吗?”
“不提示这个我还不生气,以提起这个这火气就压不住!
现在不光买肉有限制,就是买其他的东西不也有限制吗?
这往后的日子,恐怕咱们买东西的限制会越来越多?”
“何必等到往后呢?
没看到现在哪怕没有限制的东西,你要是买多了也不行吗?
以前糖可以随便买,可是现在呢?
每户人家一个月之内只能买到0.5斤,单职工每人每月只能买0.125斤。
好在红糖还没有限量,要不然这日子可咋过呀?”
“咋过,以前怎么过以后还怎么过呗!
要不然,还能怎么办?”
“可不是,我们好歹比乡下人还要好很多,哪怕有限制也能买到,可是乡下人别说买了,就是想买都没有办法?”
“谁说不是呢?
实在不行,今年过节回娘家送礼,就一斤红糖加半斤肉算了,其他实在是没有办法?”
“也只能这样了,要不然能怎么办?”
确实没有办法,但凡有办法,大家伙也不会在那里犯愁。
不光只是回娘家送礼,就是婆家也不能空着手回去呀?
好在自己既没有娘家,也没有婆家,要不然就那点肉,说实话都不够分。
至于张叔他们那里,早就跟郭怀安说好了。
“咱们过节的时候,就送条半大不小的鱼就成,这鱼虽说买的时候也有限制。
可是说到底去河边钓鱼,上边可没有规定不允许。”
“还真是,那就送鱼好了,我看也别送半大不小的鱼了,咱们家不是有油炸小鱼吗?
一家给抱上半斤送过去就成,正好是用油纸包着。
回头哪怕别人看到也不知道里面是什么东西,省着回头让人看到咱们家送鱼,在再背后说咱们家的闲话。
而且你没有发现吗?
自从买鱼也需要购物证以后,去河边钓鱼,或者捞鱼的人也越来越多。
别看附近的河不小,客气说实话也不够大家伙这么捞的呀?”
“