在是夏天,她还可以做各种好吃又漂亮的冰淇淋囤起来慢慢吃。越想越心动。
成珍珠没克制住,买了两大包东西回来。
清凉桃子味小甜品。
刚到家,就把买回来的水蜜桃给洗了剥皮,她今天就先拿这个桃子练练手,做个夏日按照教程,她把桃子皮削掉,果肉切成薄片用模具压了几个花型出来,又剩下的部分统统丢进锅里煮熟,滴几滴柠檬汁,熬出粉粉嫩嫩的桃子水。再往桃子水里加入白凉粉和刚才压出来的花型,煮开后倒入方块形容器里冷藏定型。放进冰箱三个多小时,成珍珠才把容器拿出来,又另外取了椰奶和白凉粉混合,搅拌均匀后倒入容器上方再次冷藏定型。
这样冷藏好的甜点就能分成两层,一层粉色,一层白色。傍晚,成珍珠把容器再次从冰箱里拿出来,里面的甜品已经变得像果冻一样清透有弹性。
点薄荷叶,撒上桃子碎点缀一下就大功告成了。
她把甜品倒出来翻了个个,将白色部分放在底部,粉嫩的桃子色呈现在上方,最后插真是赏心悦目。
成珍珠拿着手机拍了好几张照片,发给权至龙后,她才拿起一个吃了起来。满口的桃香,口感爽滑细腻。
好吃的。
她满意地点点头。