崔倪囡很强大的自我安慰心理，应该可以的。
取出蛋清加入柠檬汁，低速打发，分三次加入加入糖45g，打发至硬性发泡，就是呈现倒放不会掉落又尖尖角的感觉，崔倪囡打两下就拿起来看，短短两分钟已经看了无数多回，还是高澄抢过来自己打发，调整到中速凭，直觉看，崔倪囡拿着个秒计时。
“可以了，小钩钩出来了。”这也是瞎猫碰见死耗子了。
接下来取出一部分的蛋白霜放入蛋黄糊糊，混合，分两次。