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自以为高档,实则还不如咱们宋朝之前的分餐制呢。
远的不说,就拿“太平广记”记载的记载了同昌公主这部分来说吧,一次宴请常常有一百多道菜。
之所以一小盘一小盘上菜,是因为种类太多了,不把量控制的小点,不等后边儿的上来就已经饱了。
那些广为人知的就不说了,就单说这道叫“清风饭”的主食吧。
用晶莹剔透的蒸米饭,也叫“水晶饭”,杨梅粉,冰片,牛酪等食材混合在一起,放到冰池里冷透,专供达官贵人们夏季消暑。
光这一个主食,就不是欧洲那些土包子们能想象的出来的。
可笑后来竟然沦落到让一个卖轮胎的来定义美食……