“娘亲,我想吃蜂蜜芥末味的!”
自从张青学会炸鸡后,汐娘已经很久没做过了,这次有机会,安安提出想吃汐娘做的蜂蜜芥末味的炸鸡。
“行,娘亲一会就去做,记得喊谷雨和莫愁、汉卿她们几个也回来吃炸鸡,别在酒坊那里吃了!”
汐娘叮嘱道,苏铮和谷雨在酒坊那边经常都是一待一整天,吃了早饭就去,天黑透了才回家,中午饭都是在酒坊食堂吃。
“我一会就去!”
汐娘觉得最近几个孩子都瘦了,得让莫嬷嬷多煲些汤给孩子们补补了。
安安又带柳韵怡和冯邕在暖房转了一圈,见汐娘已经回屋了,这才让李九去套车,到酒坊叫苏铮和谷雨回家吃炸鸡。
经过刚才的事,三人关系进步了不少,左右坐在车里也无趣,闲聊起来。
“张小姐,我看你左手好像不太舒服,是受伤了嘛?”
冯邕这个疑问一直憋在心里,终于问了出来。
“几年前发生了点意外,导致我的左手受伤,现在还不能自由活动,胳膊也不是特别灵活,就连手指的发育也比右手慢一点,不过日常活动是不受影响的。”
“福兮祸所依,祸兮福所依。我们也无法预料当下发生的事对以后的影响是好是坏,不要太过在意这件事,瑕不掩瑜,在这边城,能让我佩服的人不多,你是一个!”
柳韵怡发自内心的对安安说,而不是出于同情与安慰。
“我很荣幸得到柳小姐这么高的赞誉!其实我也很敬佩柳小姐,把四海客栈和佟楼经营的这么好,无论是运营理念还是发展前景都一片大好,让人不禁心生敬佩,当真是巾帼不让须眉!”
“我说两位,就不要互夸了,我承认,二位都是优秀的女性,不过也请给在场的平庸的我一点活路好不好,我都快无地自容了!”
冯邕在一边打断两人互夸,惹来二人的一致怒视。
一路说说笑笑,很快就到了酒坊,李九没停车,直接赶车去了生活区域的食堂。
现在这个时间,刚好到了工匠们吃饭的时间,李九都闻到饭菜的香味了,肯定所有的人都在食堂排队打饭呢。
“我们过去食堂吧,估计莫愁姐姐和谷雨也在那边呢!”
几人赶到厨房,苏铮和谷雨还有胡汉卿,果真也拿着饭盒在排队打饭。
“姐姐,谷雨,汉卿,不要打饭了,娘亲要给我们做炸鸡呢,让我来喊你们回家吃饭!”
苏铮和谷雨听到安安喊自己,拿着饭盒出了排着的队,胡汉卿也在谷雨后边默默跟着。
“你来的刚好,在慢一些我可就打好饭,要少吃几个炸鸡了!”
苏铮和柳韵怡和冯邕也都打了招呼,几人不太熟,一时无话。
今天工匠们的午饭是酸菜猪肉炖粉条、酱焖茄子、酸辣汤。
做菜用的酸菜和粉条都是刘大娘还有沈大娘,菜大娘三人在这边自己制作的。
猪肉和茄子也都是张家自己家里的。自己种的菜,养的猪,菜有菜味,肉有肉香。
主食是玉米面饼,和酸菜猪肉炖粉条一锅出,饼子金黄,香甜可口。
工匠们的餐盘是苏铮自己做的,是陶具。餐盘分为四个格子,可以装不同种类的菜的同时也不串味。
每天的饭菜都装在大餐盘摆在桌子上,由工人自己打,吃多少不限量,不过如果有人剩菜浪费就会被扣五文钱,粮食来之不易,容不得浪费一点。
柳韵怡和冯邕第一次过来酒坊,还没参观其他的地方,就直接到了食堂。
工匠们打饭都井然有序,饭菜也都是好东西,完全不糊弄,有油水,比一般人家自己家里吃的都好些。
工匠们打好饭几个人围坐在一个桌子上,聊着今天的工作中发生的有趣的事,每个人脸上都是笑容,可见在这里工作是件幸福的事。
酒坊工人除了有汉族人,还有明显的异族人,有青壮年,也有老人,女人,小孩子,大家都毫无芥蒂的在一起相处,和谐有爱的画面。
“这个金黄的饼就是玉米面做的饼,味道不错,你们尝尝!”
安安带两人去水池那边洗了手,让刘大娘给两人一人拿了一个玉米饼,自己也拿了一个。
刘大娘见是东家客人,特意选了两个刚出锅,上边脆皮带的多的饼子。
柳韵怡和冯邕接过来道了谢,安安在一边都已经吃了起来,两人也没矫情,直接就着手,站着吃了起来。
玉米面饼是用玉米磨成的粉做的
取玉米面放在一个大盆里,用滚烫的开水烫一下玉米面后再用筷子搅拌,水可以稍微多一点,呈比较干的糊状。
等玉米面晾到不烫手了,接着打入几个鸡蛋,在加入适量白糖和小苏打,搅匀。
接着加入和玉米面等量的白面,搅拌均匀,再加少许菜籽油,揉成面团。
把揉好的面团放入大盆里盖上盖子放在温暖的地方发酵。
面团发至原来两倍大小,就可以把面团拿出来,揉面排气,再改成小团面。
等酸菜猪肉炖的差不多的时候,用手把玉米面团贴在锅边,一刻钟左右就可以和菜一起出锅了。
刚出锅的