书趣阁
  1. 书趣阁
  2. 其他类型
  3. 农家福妻种田忙
  4. 第一百零一章 典当风波
设置

第一百零一章 典当风波(1 / 3)


胡家的韭菜地就在宅子后边,有一条小路直通后边的小园子,小园里常见的青菜都有,长势喜人,绿油油的一片。

韭菜花种在园子的最角落里。

胡汉卿一手提着篮子,一手拿着剪刀,只挑刚开的韭菜花,整朵剪下来,不一会就剪满了小半个篮子。

来都来了,胡汉卿又拔了两根萝卜,摘了几根黄瓜,又摘了些辣椒,再拔几根新鲜的小葱,又剪点香菜。

香菜不能连根拔,只要根部留着,不久又有新的香菜长出来,循环反复,一茬又一茬。

谷雨发现,胡家园子里种的黄瓜和常见的黄瓜品种不同。

常见的黄瓜是深绿色的,细长,水份较足。

胡家的黄瓜也是嫩绿色,微胖,一掌多长。

“胡公子,你家的黄瓜长相很特别啊!”

谷雨见胡汉卿摘黄瓜,直接发问。

“哦,这是我特意种的,是东北那边传过来的种子,和咱们常见的黄瓜不是一个品种。这种黄瓜味道更清香,更脆嫩,比我们常种的那种产量是少些,但是味道胜出不少,都可以当做水果直接吃了,晚上你尝尝!”

胡汉卿仔细的找着鲜嫩的黄瓜,不同时期的黄瓜,有不同的吃法。

一掌多长的黄瓜,还比较细,顶上花还没谢,身上的刺也坚硬,摘的时候不小心就刺到了手,这种属于嫩黄瓜,适合直接吃或是凉拌。

等黄瓜在粗一些,顶上的花也脱落了,这种黄瓜最适合炒菜吃。

等黄瓜外皮彻底变成棕色,体积也变为原来三倍大,外皮用指甲掐不动,这种就可以去皮后直接炒,或是做汤,酸酸糯糯的,很是开胃。

菜摘完,胡汉卿又去小园子里侧,摘了几个大红李子给谷雨。

“谷姑娘,尝尝这个李子,自家种的,特别甜!”

谷雨从胡汉卿手中接过李子,不小心碰到了胡汉卿温热的手心,对视一眼,两人都红了脸,赶紧移开目光。

谷雨慌张的赶紧把李子接过来,李子很大,一个手就能拿一个,谷雨把大李子攥在手心,觉得李子烫烫的,比自己的脸还烫。

两人一前一后的又回到了胡汉卿专属厨房。

胡汉卿把竹筐放下,低头清洗韭菜花。

谷雨低着头把完着李子,也没洗,直接咬了一口,李子清甜多汁,一口下去,仿佛把整个春天的美好都品尝到了。

“谷雨妹子,外边很热嘛?脸怎么这么红!”

苏铮坐在椅子上,注意到了谷雨的不对劲,打趣道。

“对呀,确实很热!不知怎么了,今天怎么这么热!”

像是为了证明,谷雨用手充做扇子,上下抖动,好像在给自己降温。

安安听苏铮和谷雨对话,又看了看紧张的,把洗完的韭菜花扔在垃圾里又赶紧捡出来的胡汉卿,觉得很是有趣。

看来自家不久就要有喜事了。

不过在事情定下来之前,她得替谷雨考察考察胡汉卿,看他配不配得上谷雨。

“我的谷雨姐姐,怎么不帮帮我的小侄子摘菜,让人家一个人忙活,咱们这么多人吃白食!”安安起了撮合的心思,让谷雨去帮忙。

“噢,噢,好的,胡公子,我来帮你吧!”

同时,安安给苏铮使了一个眼色,两人默契的悄悄退出了厨房,到院子里逗缸里的鱼玩。

“谷姑娘,不用,我自己来就行!”

察觉到谷雨靠近,属于少女的独特气息传来,胡汉卿觉得谷雨在旁边,自己都不能呼吸了。

“没事的,我来帮你洗黄瓜和萝卜吧!还有,我不姓谷,我姓张!”

谷雨见胡汉卿的呆样,刚刚害羞的情绪冲淡了许多,笑着拿起一个水盆,从水缸里盛满水,把篮子里的其他青菜一一仔细清洗干净。

胡汉卿站在谷雨不远处,慢慢的清洗着韭菜花,一遍又一遍,直到谷雨把所有的青菜都清洗干净,出去找安安两人,胡汉卿的韭菜花才终于洗干净了。

没了让自己心跳加速的人的存在,胡汉卿又恢复了正常的状态,静下心来专心做菜。

韭菜花洗干净用一个干净的竹帘装上,控水份。

同时准备青红辣椒,切成小段。

等韭菜花晾干后,用刀把韭菜花剁碎,直至成泥状。

另外准备嫩姜,半颗苹果,和辣椒放一起剁碎,和剁好的韭菜花酱混合在一起。

接着就是调味阶段了。

只需要放一点盐和白糖搅拌均匀,就可以了。

接着炸辣椒油,现磨芝麻酱和花生酱。

手把羊肉的蘸料弄好,胡汉卿又做了一碗鸡蛋酱。

酱是他和北方一个老伯学习的。

做酱的工作要在春天伊始时开始准备,等天气回暖的过程中,黄豆酱也随着温度的升高,发酵程度随着提升,等园子里需要蘸酱的蔬菜可以吃了,酱也就发酵好了。

做黄豆酱的第一步,就是要选用饱满圆润的豆子,选豆子得仔细挑选,不能有臭豆,一颗臭豆子,会影响整缸酱的味道。

选好豆子,洗干净,放在水桶里,加入没过黄豆的清水,大概浸泡一夜,圆滚滚的黄豆都变成了椭圆形,泡发这步


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部