”，“炸串”，“火锅”……
还有一系列豆腐和干豆腐做的菜式，以及各种鱼的各种吃法。
另外，还有各包间赠送的下酒菜：
泡菜，凉拌菜，卤菜……
看菜单的客人不淡定了：
“你们谁知道这个‘麻辣烫’是个什么菜？‘烤串又是什么菜’？”
“这个‘火锅’是菜还是锅？”
“这个泡菜卤菜在修家的宴席上吃过，下酒特别好。”
酒楼的伙计进来了，马上被叫过来解释菜单。
听了伙计的解释后，食客们还是懵懵的。
伙计建议道：“各位客官，我解释的不太清楚，你们听着也糊涂。
不如你们先点几样吃吃看，然后就明白了。”
于是，各包间开始点菜。
因为厨房在一楼，伙计们楼上楼下不停地跑。
也幸好是训练有素，跑得挺快，端着的菜一滴汤汁都没洒出来。
酒菜上来了，食客们开始动筷。
“这一串是啥？青菜？这个季节还能弄到青菜真的不容易。
啊，这也太辣了。不过，真好吃呀！把酒给我倒一杯。”
“呀，这个是啥？软软糯糯的还挺香，好吃。”
“这是什么酒？味道不错，就是淡了些。不过，配着这些菜吃倒是正好。”
这些人一边吃一边品评。
有的人只是闷头吃，每样菜端上来都要尝尝，吃得很过瘾。
食客们都吃得很满足，吃饱喝足之后，再来杯清茶，真舒服。
客人到楼下大堂算账的时候，掌柜的说道：
“我们酒楼开业前三天打八折，消费五十两以上的，赠送一坛二斤装的酒，要哪种自己选。
消费一百两以上的，赠送药酒一坛，一斤装的。
不是我们东家抠门，实在是药材不好弄。
不过有一点我可以保证，那就是：
这些药酒都有奇效，如果不管用，你们只管来找我，我十倍赔你们的饭钱。
有一条客官们一定要记住：
这个药酒啊，一定要按照说明服用，否则后果自负！
客官们可以挑你们需要的，因为有的药材不好弄，有的药酒就少，送完为止。”