上饺子这种吃食，说简单也简单，说复杂也复杂。
人们现在的肚子里都缺肉食，只要我们做出皮薄肉馅价廉的大饺子，好多人都会来吃的。”
“柱子，婶子叫你柱子行吗？”
“行，张婶，你就叫我柱子。”
“柱子，婶子没做过生意，心里没底呀。”张家婶子有些焦虑，既想做，又怕亏了钱。
“张婶，你别怕，咱们一点点来。我一步步教你学会饺子的做法，不管你是不是要做饺子摊，咱不是还学了点手艺嘛。”
“这倒是，可包饺子不就是那么回事嘛，这里头有啥可学的哪？”
“张家婶子，你想错了。你没在外边的饭馆里吃过饺子吧，要是吃了，就不会这样说的。
饺子，从馅料到饺子皮都很有讲究的，不然，人家凭什么挣这个钱呀。”
“啊，还有这些说道呀，我能学会嘛”张家婶子不自信的说道。
“没事的，我手把手的教，你一点点地学，直到学会为止。”
听了何雨柱的话，张家婶子的心算是一半放到了肚子里，还有一半得等学会了才能完全放进肚子里。
今天来找何雨柱，就是要讨个准话。