子,眉头皱了皱,“爹,怎么是鸭子?今天年夜饭,还要祭祖,得要鸡吧?”
苏父摆了摆手,“你阿奶说鸡、鸭都没问题,都一样的。”
“成吧!”苏子苓只得把火塘给烧起来,拿了大锣锅出来,先给鸭子焯水,随后从坛子里翻了两个小萝卜出来。
腌的时间不是很长,萝卜还不是很酸,不过也可以做酸萝卜老鸭汤了。
五个菜全是肉,苏子苓又凉拌了两个素菜,一个折耳根,一个木耳,她炸了一些油炸花生米加在里面,吃起来香香脆脆的。
上次腌的水腌菜还有一碗的样子,今天白天苏母洗坛子的时候发现的,就剩这么一点了,她索性全部倒出来在碗里。
苏子苓洗了把洋芋蒸在甑子底,一会儿可以用水腌菜跟洋芋做个洋芋稀。
今晚菜量大,估摸着差不多了苏子苓也就没做了。
米饭熟了以后她把蒸笼放下去,两层用来蒸馒头,一层蒸洋芋跟梅菜扣肉。
有苏母搭手,饭菜很快就熟了,苏子苓舀了一碗米饭,一个水煮蛋,把壳敲了一点点,抹上盐,又拿了一块四四方方的肉放在碗里,酒水一杯,茶水一杯。
最后在托盘里放上一把刀跟香烛纸火,“大哥,供个山回来准备吃饭了!”