第 276 章 “ 第 276 章
第 276 章
就开业了这一会 , 排队的人几乎都没停下来过 。
沈美云笑了笑 ,“ 没钱才是大多数 。“
所以后世拼夕夕才能杀出重围 , 因为抓住了基层力量 。
鲁师傅叹口气 , 真是者了 。 “ 他从一开始的观念便是抓住有钱人 , 所以他才重新开了鲁家班 , 赚钱了吗 ?
也赚钱了的 。
但是 , 他们一个月赚的钱 , 还没有今天一天赚的多 。
光那快餐模式 , 前后排队几个小时 , 少说有几百人 , 就算是人均单价在两块来算 。
光快餐这一项 , 就有四位数了 。
这还没算楼上的包间和大堂 , 他们虽然人少 , 但是架不住单价贵 , 一桌子下来基本上在三十到五十不等 。
这算下来 , 也不是一笔少数目 。
在看他之前做上门做席面 , 一次虽然挣的不少 , 但是并不是每天都能挣到钱 , 抛开节假日 , 平日大多数都是在家练刀工 。
沈美云 ,“ 今天是例外 , 咱们今天开业不出意外的话 , 会是这段时间营业额最高一天 , 到了后面便慢慢恢复正常了 。“
在开店方面 , 她显然比鲁师傅考道许多 。
鲁师傅嘲了一声 , 听到又有宪人上二楼 , 他便主动去厨房 ,“ 我去做菜 , 把饭菜好吃点 , 把这批人弄成回头容 。“
沈美云巴不得 。
早上九点开业 , 一直开门到晚上十点 , 陆陆续续没什么人了以后 , 沈美云便招呼大家开始收拾店铺了 。
她则是在前头盘账 , 等全部都算清楚后 , 点了下今天一天的营业额 , 在四干六 。
对于沈美云来说 , 算不上惊艳 , 但是对于鲁师傅来说 , 他却是欣喜的 ,“ 我们就算是过年最忙的一个月 , 也挣不到五干块 。“
基本上也才在两十五左右 , 这是最高的收入 。
沈美云很淡定 ,“ 这四十六里面 , 其中快餐占了三干左右 , 二楼的包间占了一十
“ 所以 , 鲁师傅咱们快餐才是翻台率高的大头 。“
「 不过 。 “ 她话锋一转 ,“ 明天营业额一天能维持到三干 , 已经是极为不错的了 。“
沈美云猜的是真准 , 第二天在三干三 , 第三天在三干 , 第四天在两干八 , 接下来一周都维持在三干出头 。
基本上每天的营业额都固定了 , 不过逢周未和节假日收益能够多个五百到一干左右 。
眼看着鲁家菜饭店步入正轨 , 沈美云也跟着松口气 , 不过 , 还在发愁她不可能一直在店铺盯着 , 肯定还是要培养一个信任得过的店长 。
只是这个人选 , 她手头着实没有 。
乔丽华和陈银花她们都在西单市场的服装档口 , 根本腾不开手 , 不过 , 正当沈美云发愁的时候 。
外面传来消息 , 知青可以返城了 , 不是靠高考考出来的返城 , 而是真正意义上的哪里来 , 回到哪里去 。
这消息如同一滴水溅到了油锅里面 , 瞬间在所有知青的心里沸腾起来 。
不过 , 很快大家就跟着冷静了下来 , 因为第二个消息又传了出去 , 结婚带着孩
子的人 , 是无法返城的 。
一个人去 , 一个人回 , 城市没有多余的户口 , 分给其他人 。
这一则消息的放出 , 在那些留在当地结婚生子的知青心头留下了重重的阴霾 。
走 。
可是丈夫孩子怎么办 ?
留 ?
可是不甘心就这样面朝黄土背朝天一辈子啊 。
无数个知青在挣扎 , 在传徨该如何做出选择 。
这个时候 , 沈美云接到了曹志芳的电话 , 她很干脆 ,“ 美云 , 我要回城了 , 你能收留我一段时吗吗 “
她算是少数比较清醒 , 也比较狠心的人下乡九年 , 没结婚 , 没生子 , 孤家寡人一个 , 连带着回城的手续都办的格外顺利 。
沈美云当然是高兴的 , 她现在身边是缺人手的 , 不过她更惊讶 ,“ 我听志英说 ,
你在漠河的生意做的有模有样 , 你舍得放弃那边的市场 ? 7“
曹志芳性格泼辣 , 嘴巴厉害 , 是天生做生意的这门料子 , 她比洪桃生意做的顺利许多 。
曹志芳听着沈美云的询问 , 她沉默了下 ,“ 美云 , 回城是我的执念 。“
她为了这一口执念 , 坚持了十年 。
如今可以回城了 , 别说放弃了这边市场了 , 就是前进大队有金山银山 , 她都不会在留下来了 。
沈美云叹口气 ,“ 那回来 , 我在北京等你 。“
曹志芳热泪漪滚