老太太看着孙女,笑着和孙女商量:“就知道你惦记着呢!奶夏天晒了些干槐花,要不咱今儿烙槐花饼吃?”
李少云眼睛一亮,翻身坐起,“槐花?”转念一想,晒过的干品?这玩意儿好吃吗?
她疑惑地看着老太太,“奶,这干槐花好吃吗?晒干的估计不咋样吧!”
老太太伸手指点点孙女,“这你们小娃儿家就不懂了吧?干槐花有干槐花的味道,做好了吃起来蛮好吃的!”
“真的吗?”李少云期待起来,现在冬闲了,地里能吃的东西单调起来了,除了菠菜、白菜、芹菜、红白萝卜,剩下的都是干货,还真没有更多的可选。
这干槐花被奶奶一说,貌似还不错吃的样子?嗦~一想就流口水啊!
“那怎么做?奶你会吗?”
“我咋不会?”老太太忍不住笑起来,“我不会我怎么知道好吃?这孩子,都糊涂了吧!”
李少云不好意思地笑了,“要不咱包包子?这个能包包子吧?”
她兴致勃勃地开始计划干槐花怎么吃。话说她还真没有吃过干品槐花呢!
“能!随便你想怎么做都成啊!”老太太很是宠溺地回答。
他们俩老平时加上小孙子,吃东西的时候比较简单,人口少,稍微多做点就剩了!小孙子虽然算能吃的,但再能吃也不过才几岁,肚子就那么大。
他又是男孩子,对于做饭这块不咋感兴趣,打下手没问题,要想和孙女这样有商有量的那是不可能的!
现在孙女回来了,李奶奶一下子觉得自己的精神头都上来了!
至少说到吃,孙女手艺就挺不错,也喜欢琢磨、折腾!要说人还是得有点事儿干才有活力,孙女一回来老太太就觉得这家里一下子有了活泛气儿。
眼神慈爱地看着孙女儿,老太太打心眼儿里高兴。
李少云看着老太太的这高兴劲儿,心头浮上一点愧疚。
他们平时都在镇上,村里就剩下老俩口还有小弟在家,这老的老,小的小,也真有点寂寞。
让他们去镇上住又不愿意,目前这样子也只能是将就了。
再过几年,估计他们不愿意也没办法,终究上了年纪,还是要和儿女在一起才好,有人照顾也热闹。
人老了就怕寂寞,喜欢热闹。
只是世事难两全,别说现在,就是后世,这个问题都没解决甚至更加严酷。
生活和生存对太多人来说只能二选一不能兼顾。
不然留守儿童、空巢老人什么的都是怎么来的?
李少云想到就做,跟着奶奶去存放杂物的屋子里拿夏天晒干的槐花。
老太太是利索人,将晒干的槐花收好装在一个干净的面口袋里。
面口袋扎上口子挂在墙上,这是怕老鼠给祸害了。
李少云从墙上拿下面口袋,解开袋口。
李奶奶晒的干槐花都是取完全未开的,看上去和鲜品差不多,就是颜色稍微有些暗沉,不够鲜亮。
另外就是气味儿,和新鲜的比起来自然差远了,几乎没有了香味。
李少云伸手抓一把凑在鼻子下闻闻,失望:“没有香气啊!”她可是记得槐花开的时候,那满村飘飞的香气。
李奶奶点头,“晒干了的肯定是没有新鲜的好!大冬天的你想要新鲜的它也没有啊!”
新鲜的?李少云眼前一亮,“诶?这个可以有!”镇上家里有冰箱,可以采摘了新鲜的冻上!
不过想到这个季节,今年是来不及了,明年倒是可以早早弄一些冻到冰箱里,冬天吃起来不知道是什么味道?虽然冻过了,但比起干槐花应该好一些吧?
李少云兴致勃勃地道:“咱明年摘了冻冰柜里,也算是新鲜的吧?奶你别忘了提醒我啊!到时候我回家来摘!”
李奶奶看着孙女说起吃就两眼放光,不由笑了,“你呀!放心,到时候奶一准儿给你摘!用不着你特意跑回来!”
抓了一小把放在眼前看,搓了搓干花骨朵,老太太也满意点头,“还不错,没受潮!”
又对孙女说:“茉莉花香味儿倒是比槐花浓,咱不是没有吗?”
李少云被奶奶一提醒,别说,茉莉花除了做茶、泡水喝,不知道直接做饼子之类能不能行?改天也可以试试!
收好面口袋,扎好袋口又挂在墙上,祖孙俩个说说笑笑的端着干槐花去了灶房。
进了厨房,李奶奶先挽了袖子要动手,她舍不得孙女动手。
这十天半个月回不了一次家,好容易放寒假了,一回来就干活儿,老太太觉得过意不去。
还是李少云又是撒娇又是耍赖的,老太太看孙女是实心帮忙,就没再阻止。
李少云先用井水把干槐花清洗一遍,又用稍烫的水泡上。
“这干槐花和新鲜的吃法差不多,就是要泡一泡,让它伸展开,吸收一点水分,不然干巴巴不入油盐味儿,做出来不好吃。”李奶奶很有经验的对孙女说。
李少云点头,确实是这个道理。
她刚才抓了一把,觉得确实晒的挺干的,要是不泡直接做馅料的话,搞不好都出锅了,这槐花还是干硬的。
“这干槐花吃起来