、冬笋、猪爪、文蛤、豚肉、鸭腿等等几十种食材。干货食材依各自秉性，泡发一至三日，鸭腿五花肉焯水，火腿鲍鱼上笼汽蒸。炒鸭腿猪爪，骨头老母鸡熬汤……”
众人见她竟然毫不犹豫地把秘方报了出来，皆是惊奇。秘方就是庖厨的命根子，轻易不传给外人，更何况还是何家御厨压箱底的绝活、结结实实的宫廷菜！
何娘子竟然直接把它毫无保留地报了出来？
“何娘子你怕不是在胡诌？罗大厨，你说这个方子到底是真是假？”
罗厨子辗转后厨有二十几年，皱着眉静心仔细辨认，一时之间没有接话。
何家生意最火爆之时，整个汴京的贵人半数都去何氏酒楼用餐。何记连用来招待客人的碗碟都是纯金银的，格调之奢豪至今许多老人都还在怀念。可见当年它生意有多暴利，京城人当时戏谑：何家家主晚上做梦恐怕都在数钱。
要是何家手里真攥着秘方——
人群之中立马有人问：“何娘子，敢问你敢再说一次吗？我且去借来纸笔，细细录下回头如法炮制。”
何珍馐果断地说好，真金不怕火炼，当时按这个方子做出的佛跳墙把整个工作室的人都馋哭了，视频上传点击率几百万，千年的饮食底蕴还怕这几个古人验？
有心之人马上问读书人借来笔墨纸砚，再问了何珍馐一次，一条条细写下来。
“这个秘方权当我买下来了，这是酬谢。”那位询问菜谱的是一位年轻的公子。他身旁的侍从录完菜谱后，掏出十两银子。
何珍馐松了口气，接过马上递给债主。
他们手握何氏菜谱，说明具备还债能力，怎么看也比随便贱卖入奴籍贯划算。
她脸上露出郑重的表情，“钱老爷，这是利息。且宽容我一月的时间，我必把利息还清，一年之内连本带利偿清债务。”
“请把我的家人放了，他们老的年迈无力，小的生性骄纵顽劣，卖身还债也抵不得几个钱。”
她的话音刚落，何家人眼眶齐齐包上了一泡热泪，各个如待宰的羊羔，可怜又可悲。
何珍馐见钱庄主人纹丝未动，咬咬牙说：“我再压上何氏的菜谱，如果一月内还不清利息，何氏菜谱便归钱庄！”
她把那子虚乌有的“何氏菜谱”拉了出来扯大旗。
钱老爷疑虑不决，何家这笔烂账彻底坏了，卖了这些人撑死了不过几十两，可是钱庄借了他们近千贯钱，变卖房屋田产都凑不足这笔数。
如果何氏菜谱真的还在，何家未尝没有东山再起的机会。要是这个小娘子真能还清债务——
良久，他摸着胡子说，“好，我且宽容你一月。”
他让牙人把何家家眷放了。牙人们遗憾得咬牙切齿，上百两的利润眨眼就飞了。
一场闹剧最终谢幕。
何家人如烂泥一样浑身绵软瘫倒在地，女眷们相拥恸哭，悲喜交加。
何珍馐身上穿的麻布袄子背后已经湿了一片，冷风一吹不禁打了个冷颤。
“这次我们多亏了有二娘！”原主的亲娘情不自禁地说。
何家的老人不禁涕泪纵横，“有什么话，我们回家再说吧……”
一家人回家关起门来后，所有人都用一种劫后余生的眼神齐齐看向何珍馐，惊喜、感激、惊诧。
原主的亲爹开口问出了所有人心底的疑惑：“二娘，你怎么知道咱何氏的秘方？”
何家的人口构成是：何家祖父母，何氏夫妻，夫妻俩膝下有两个儿子，两个女儿，何珍馐是小女儿。何家还有二房——何远的弟弟何近。何近夫妻膝下只有一个女儿。
何家老两口还有一个女儿，已经嫁出去多年。何家姑姑借给娘家太多钱，被夫婿家所不喜，这几年两家人走动也不多了。
何家上下十一口人卖给牙人的价格总共不过百两。
何珍馐寻思着把实话说出来，没有何氏菜谱，她随口胡诌的，会不会吓死他们？
何珍馐轻咳一声，说：“我小时隐约听曾爷爷梦中碎碎念过几道菜，方才我是情急之下忽然想起来的。”
她话音刚落，所有人饱含期待的脸肉眼可见地变得惨白，一秒从春花烂漫的春天过渡到万物枯败的隆冬。
何氏的老祖母两脚一伸，差点背过气去。
“二娘！那是一百两银子啊！”何珍馐的兄长双目通红地说。
是啊，那是一百两银子。所有人都沉默了。
不当家不知柴米贵，一文钱能买一斤小鱼、一升米，十文钱一斤豚肉，一两银足够穷苦人家一年的嚼用，十两银能在汴京的乡下买间宽敞的屋子。一百两银子……是大部分人穷极一生都攒不到的钱。
如今何家早已没有了当年的荣华，祖父变卖了宽敞的五进宅院，搬进三进大院。传到何珍馐父亲，又把三进大院换成了破落小院。等到兄长这一代已经山穷水尽，连独户院子也住不起，和普通穷苦百姓一样钻进了小巷子。
别说一月偿还百两银子，就是十贯钱都难如登天！全家人累死累活一月所挣不足一两。他们要是有这个本事，还会沦落到卖儿鬻女的地步吗？
老祖母刘氏想到伤心之处，呜呜地落泪，眼泪