上肉糜的咸鲜，味道同样非常不错，也获得了不少支持，顺利过关。
还有人将里脊肉腌制后煎成薄片，铺在嫩滑的蛋羹上，再撒上红色的草莓粒，看起来有些突兀的组合，却产生了奇妙的化学变化，竟也获得了不少票数。
还有一种是“天赋型”人才，聪明地做出了辣椒炖草莓、牛奶蒸里脊等菜色，倒是颇有前世食堂菜的真传，毫无疑问，这些人都直接淘汰了。
但更多的人，还是被限定在固有的范围内，做出来的菜色都普普通通，像是只是用草莓、牛奶和鸡蛋做的奶昔，用苦瓜、鸡蛋和肉片炒出来的小炒等等，相较于其他人敢于创新的人而言，他们的菜品就显得平平无奇了。
无过，但也无功。
这些人毫无意外地进入了危险区，需要由三位评委来确定他们的去留。
阮棠和古会长以及葛老，在品尝过他们的菜品之后，又综合了他们在前两场的表现，在这一场淘汰了最后的22个人。
即便被淘汰，阮棠他们也针对每个人的情况，给出了简单却很有针对性的建议，虽然止步于此另他们非常失望，但能够得到这些建议，还是让很多人攥紧了拳头，发誓道：“下场比赛，我一定要进决赛！”
“加油。”
送别了被淘汰的选手，初赛到这里就圆满结束了，被留下的一百人将进入复赛，古会长朗声说道：“恭喜大家通过了初赛的考验，三天之后的复赛，希望你们也能够全力以赴。至于前三名，将在下一场公布。”
“是！”
场内响起众人中气十足的应和声。
等众人都离开之后，三位评委留下来选出今天表现最优秀的三人。
古会长笑眯眯地对阮棠和葛老问道：“怎么样？这一次大赛的好苗子还是有不少吧？”
阮棠点了点头，“我觉得那个叫査盼盼的女孩子很不错，有想法，也很有尝试的勇气。”
査盼盼在初赛的三轮表现都十分亮眼，古会长和葛老对她都有着不错的印象，所以十分赞同阮棠的话。
葛老道：“还有曹俊和施明旭，他们两个的基本功非常扎实，虽然第三轮表现不够亮眼，但也是不错的苗子。”
很显然，前三名就是他们三个了。
这次大赛的目的，就是为了选拔和培养人才，他们很期待看到这些选手在接下来的比赛过程中能够不断成长。而让他们欣慰的是，在晋级的这一百人中，虽然专业厨师仍旧占了很大比重，但那些业余的、担任着其他职业的选手，也有足足二十三人，而且其中不乏有像查盼盼这样充满想法的人。
着意味着，厨艺在帝国已经走下神坛，真正进入基层百姓的生活之中，人人都可以做菜，人人都可以成为美食家。
虽然那一天可能还很遥远，但他们已经能够看到，美食繁荣的曙光。