在想,我们是否可以做个小吃摊?”
“小吃摊?”张余戈的脸上露出了几分尴尬,“不是要开餐厅吗?”
萧丸拍手:“这个我喜欢,我最喜欢吃烤鱿鱼了!卖烤鱿鱼,肯定能吸引很多人来吃!”
“我们现在的起始资金不多,想做成高大上的餐厅很难,而且大家的厨艺有限,”林月昭提议,“我之前和同学一起出去经营过小吃摊,特别赚钱。比如卖鸡汤豆腐串,穿上豆腐串,买只鸡,熬煮出高汤,很多人来买,薄利多销。”
“鸡汤豆腐串我也喜欢吃!”萧丸边说口水都要流出来了,“加点辣椒油,加点蒜末,滋溜,那香气,能飘出十条街!”
他这么一形容,其他人都咽了咽口水。
“所以,我们这么大的店铺,就卖一个鸡汤豆腐串?”张余戈有些疑惑。
“我们也许可以先经营鸡汤豆腐串,然后再弄些其他的小吃,”燕燕提议,“之前我有朋友卖专门煮方便面的店,也很赚钱,刚刚谁说只会做方便面来着?”
最后,大家决定,先开业,做上鸡汤豆腐串,其他的想法再慢慢加进去。
两个男人留在店铺里先打扫店铺,林月昭和燕燕出去
购买食材和厨具,大家分工明确。
不一会儿,笨鸡买回来了,还买了一大袋子新鲜的干豆腐,店面也收拾干净了,几个人戴上一次性手套和口罩,围坐在一起串豆腐串,锅里煮着的鸡散发出香味。
店铺里面是有屏幕,可以看到另一边店铺情况。
而另一边,B组也买了食材,他们打算开一家西餐店。
褚洇看着另一边店铺的几个人坐在一起边聊天边串干豆腐,简直想笑死。
但她又不能在镜头前面讽刺,冷哼一声,继续煎自己的牛排。
褚洇几个人也是只会吃不会做,更别提十指不沾阳春水的大明星丁香了。
B组的成员想了个办法看上去比较轻松的工作——做西餐。
因为西餐的油烟小,比较方便,而且高大上。
她们从选材开始,严选进口牛排,只选最嫩的部位。
在食材上面花费了很多钱,但是买回来几个人还不太会煎牛排,一边在网上视频学教程,一边练习煎牛排。
丁香叹了口气,“我以为这个只要放在烤盘上,来回翻一翻,就能做好的,原来要这么麻烦。”
一个上午,几个人都围在炉子前面练习煎牛排,煎的黑乎乎的牛排最后你不愿意吃,我不愿意吃,都扔掉了,浪费了不少钱。
“咦?她们那边好像是开张了?!”褚温看着屏幕,对面那边好像有几个客人端着纸碗坐在店里面吃鸡汤豆腐串了!
店外面是网络歌手燕燕拿着音响麦克风唱歌,招揽顾客品尝鸡汤豆腐串。
卖鸡汤豆腐串的窗口摆在了店门口,风一吹,离很远都能闻到鸡汤豆腐串的味道,而且看到店员们都戴着口罩和一次性手套盛菜,感觉食品安全有保障。
林月昭在店铺里穿着围裙,戴着口罩,为店面里面的顾客发传单,介绍接下来几天的产品。
镜头给了卖鸡汤豆腐串的张余戈一个特写。
他先是拿夹子夹了一碗鸡汤豆腐串,白白嫩嫩的豆腐串还夹带着几缕鸡肉丝,问了顾客的口味之后,在纸碗里面加一勺红艳艳的辣椒油,加一勺香菜、蒜末、葱花,最后剩一勺漂浮着油星的鸡汤倒在纸碗里面,调料的香气被热汤激了出来,一碗热气腾腾的鸡汤豆腐串就做好了。
他插上竹签,递给顾客,顾客自觉扫码支付,然后端到屋子里吃。
天气有些热,吃完这样一碗鸡汤豆腐串再加点辣椒油,让人满身冒汗,但是却吃得很过瘾。
五块钱一碗,价格实在是太过便宜,路过的接送小孩放学的老人都要过来买一碗,然后带着孙子坐在店铺里一起吃完一碗,高兴地回家。
褚洇看着屏幕上的鸡汤豆腐串,顿时间觉得牛排它不香了。
明明之前都不稀罕吃的小吃,为什么林月昭他们组做出来就那么诱人?
是摄影师拍的好吗?等到回家,她也要去吃鸡汤豆腐串!
已经到了中午,肚子发出了“咕噜噜”的叫声,她们的店铺还没开业。
她看向旁边的摄影,对着镜头,楚楚可怜地说:“我们中午会有午餐吗?”
头顶的大喇叭传达出来导演的旨意:“如果想去吃午餐,也要从你们自己的启动资金里计算哦,或者吃自己店铺的食物。”
褚温擦了擦额头上的汗水,厨房太热了,烤牛排一上午才有一个勉强可以看得下去,谁也不愿意吃自己做出来的牛排。
“我们去外面吃吧,一会儿人多了,咱们去饭馆吃都没有位置。”
听到要吃饭了,几个人放下了手中的火,关了煤气,走了出去。
外面的小饭馆都人满为患,有的是牛肉面的面馆,有的是家常菜馆,就是没找到一家西餐厅。
丁香拿纸巾擦了擦汗水,“就找一家有空调的饭店吃吧。”
几个人走进了一个日式拉面馆,一人点了一碗拉面。
“就这些吧,谢谢你。”丁香合上菜单,对服务生柔柔地一笑。