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“我好想吃肉啊……”
“谁不想呢?”
“都别想了,越想越馋。”
在梁阑玉来以前,士兵们连饭都吃不饱,更别提是吃肉了。猪、羊、鸡这样的肉食一年能吃两三次已经非常走运。所幸郁州临海又临江,吃到鱼蟹的机会还多点。
能随便弄到整猪的绝不会是普通人。士卒们还以为是附近哪个大户今天办红白事,所以弄了头猪设宴。可没想到,扛猪的队伍离他们越来越近,过了个岔口,径直朝着他们这个方向来了。
士卒们四下张望:这里也没往其他方向的路了呀?这头猪到底准备要往哪儿送?
不多时,送猪的队伍走到这片空地前。带队的人赫然是赵九。
带队军官忙迎过去,跟赵九互相见礼。赵九向军官说了几句话,军官态度恭敬地连连点头。
底下的士卒虽然听不见他们说什么,但眼尖的人已经认出,这送猪的人,不是梁都督的亲卫吗?!所以这头猪……难不成……难不成???
终于,军官和赵九说完了话,回到众人干活的地方。
所有士兵都直勾勾地盯着那位军官。有人甚至紧张地能听见自己的心跳声。是要宣布他们想象的那个好消息了吗?不会是真的吧??
原本军官每次说话前要先敲一敲铜锣让大家安静,并且吸引众人的注意力。但这一次,他举起锣,才发现根本没有敲的必要,又把锣放下了。
就在众人急得抓耳挠腮之际,军官清了清嗓子,终于开口:“都督仁厚,体谅我等天寒地冻,劳作辛苦,特命人宰杀一头猪来……”
下方的士卒们连大气都不敢喘,生怕自己漏听一个字。
军官道:“大家好好干活。每过半个时辰,每人可领一碗肉汤喝。每组中干活最多的两人,今晚可分得三两猪肉。”
人群默然片刻,轰然欢呼!
真的是给他们的猪!!每个人都能喝热乎乎的猪肉汤。甚至有机会吃到肉!!三两肉,那可真不算少了,拿回去给家人,全家每人都能吃几口呢!
当下就已有人迫不及待,举起铲子就开始铲土。毕竟军官说了,一组十人中只有两人能分到肉,这可不是人人有份的!
而带头的人一旦动起来,其他人也急了,纷纷开始劳作,挖坑的挖坑、夯土的夯土、砍柴的砍柴,谁都不甘落于人后。
说白了,大家没有干活的积极性,并不是梁阑玉布置的任务有多重。世兵制下,所有的士卒都没有工资,更没有奖金这一说。他们唯一的收入,就是耕种军田的收成。而打仗以及被摊派劳役时,他们甚至得自备粮食与工具,得不到额外的补贴。
这样一来,他们干的活越多,消耗就越多,需要吃自家的粮食也越多。每多做一件差事就多一个负担。
军官或许还有升迁、被提拔的希望,底层的士卒们就没有任何盼头了。
而以往的官员们在指派军队干活的时候,并不会采取激励的手段,只会惩罚。干活偷懒的就打,干得不好的也打,打到士卒们不敢反抗,不得不乖乖听话。毕竟不是每个官员都像梁阑玉一样手里有钱可支配,更不是每个人都舍得为贱命的士卒们花钱的。
士卒们干得热火朝天的时候,边上的厨子们也在赵九的指挥下忙着烧制猪肉。
他们支起灶、鼎、镬等炊具,在底下填上柴火,又在里面煮上水。
关于一整头猪要如何料理,梁阑玉早就规划好并且告诉赵九了。先把整猪肢解,火烤去皮,猪头和猪腿、猪尾巴用黄酒及盐巴腌制一会儿,用作烧烤;猪身上的板油切下来炼制猪油,在麦饼里加点猪油,能香的人吃一口想一年;油渣亦是可以犒赏士卒的美味零食;肋排则用来煮汤,汤里先放葱姜,水烧开后放猪肉,再加点花雕酒去腥;已经凝固的猪血用开水烫过去除骚味,亦能放在汤里一起煮;猪的内脏切碎后跟葱姜及野菜一起炒,能做出绝好的下酒菜。
总而言之,猪的全身都是宝,一点都不能浪费。
没多久,阵阵肉香就从各个炊具里飘出来了。
因为边上在生火做饭的缘故,烟火气把周遭的温度都提高了一些,士卒们已经没有这么冷了。
半个时辰一到,各组轮流排队去领汤喝。虽然厨子们在舀汤的时候不会往里面放肉,但运气好的人能分到一小块猪血。热乎乎带着油星和肉香的汤水顺着喉咙灌进身体里,把寒气全赶跑了,给人们注入了更多力气。有些人甚至都热出汗了。
即使还没吃到肉,但美妙的香气就像是吊在驴鼻前的胡萝卜,督促众人停不下来地往前赶。
眨眼,一天的时间就过去了。
傍晚收工前,各级军官按照说好的,从每组中选出了干活最卖力的两名士卒,让他们去领应得的犒赏。
不过有的组并不只有两个人努力,大家都很卖力,评选时产生了一定的争议,赵九就多给一些猪油渣和猪油烤的麦饼让众人分,以安抚人心,平息争议。
结束后,本该收队回营了,一些士卒又冲上来把赵九围住了,眼巴巴地问:“郎君,往后还有肉分么?”
有人领到肉了,还想领的更多。有人今天没领到,心有不