真正的本事交给这群学徒。
而何雨柱在边做菜的时候边讲解,什么油温下什么菜,什么菜又该在什么时候出锅。哪怕是连一些特制的秘方都告诉了他们。
让他旁边的厨师吓了一跳,他没想到可何雨柱,居然这么教徒弟,要知道这些特制的秘方,可是厨师赖以生存的东西。
“何师傅,您连这种东西都教啊。我还以为您只是教些基本功而已。”
“邱师傅,其实这些学徒也挺不容易的。他们都是来学手艺的,既然他们愿意学,那我也乐意教。至于这些秘方,也不是我独创的,这也是我从师傅或者我父亲那里学的。”
“邱师傅,您说说。如果我们什么都不交给他们,他们如何成才?等我们这一代人老去之后,以后只怕这些秘方,和手艺都会断了传承。”
何雨柱的话,让所有人都感到惭愧。不过他们也是这么过来的,让他们一下子改变固有的观念也很难。
而何雨柱的话,也被他师叔张伯年给听到了。他也没想到自己的师侄,居然有这么高的觉悟。
不过他也乐于看到这种事发生。毕竟学到本事的都是他们后厨的人。当他们手艺起来之后,自己也可以少操些心。
同时在心里面想着,是不是再过一两年,给何雨柱加加担子?
何雨柱此时正在,认认真真的教徒弟。根本不知道自己的师叔,居然想帮自己加担子。
不过哪怕是知道了,他也并不在意。有金手指的,他根本就不在乎这些东西。