考核讲师，提前相中不错的人才，将其拐骗至自己的门店打下手。
如果合适，双方达成了就业协议，对自己独立开店的毕业生而言，不乏为一件美事。
“司和他不一样。”水原冬美望着乾十字文，“不是每个人都拥有司瑛士那般的天赋。”
一种将自己完全剔除出食材的能力，彻彻底底抛弃了自我的天赋。
角崎泷听说过司瑛士的名声。此时二年级的司瑛士还没有登上各大舞台，只是在远月毕业生之间小范围的享有名气。她回答道：“我可不喜欢将自己完全奉献给料理，倒是基本功扎实，无论在什么时候都能成为合格的厨师。”
“只是厨师而已。”水原冬美摇摇头，“远月培养的从来都不是机械流水线上的工人，远月需要创造。”
“那你倒是松手啊。”角崎泷对前辈可没有半分尊敬，“明明是我先来的。水、原、学、姐。”
“那就让给你吧。”水原冬美松开手，因为面无表情，眼神毫无波澜，叫人看不出她到底是生气、懊恼，还是真正的毫不在乎，“希望他不会让你失望。”
远月的毕业生都有各自的傲气。
她们需要能力优渥的手下为自己减轻负担，测试并观察新学生，就如同在菜场挑选食材一般。
厨师的战争，从这一刻就开始了。
“人都到齐了。”角崎泷双手叉腰站在料理台前，“我就直接说题目。”
她的料理台前，放着一袋米，一个量杯。
“用一杯米，以及近海养殖场的食材，制作一道具有西班牙风味的菜肴。”