碗，不能多也不能少。高汤也很讲究，必须是鸡汤，要不就是筒子骨，还得加上一条鱼。小锅里舀上高汤，加上咸肉、韭菜、酸腌菜……等等，这酸菜也有讲究，必须是弥渡的酸菜。韭菜是夏天的做法，到了冬天就换成豌豆尖，煮的时候必须用猪油，这样一来香味和鲜味才够。” “还有酱油，必须是拓东酱菜厂的老字号酱油。这样煮出来的小锅米线酸味、鲜味、甜味和辣味都恰到好处。” “老周虽然是个外地人，可煮米线这手功夫还真行，就连我们家老爷子吃了都得翘大拇指。” “还有就是老周煮的米线分量很足。他这人实诚，从不偷工减料，东西也卖的便宜。你去外面随便找家小店看看，米线面条，小碗十一块，大碗十二块，有些地方甚至卖到十三块。加帽另算，最少也是五块钱。可老周呢？他这儿的小碗去年还卖着九块，大碗十块钱。今年年初才分别涨到十块和十一块。” “我每天上班前都会到老周店里吃上一碗，真是舒服啊！” “你看那外面大马路对面一排的小馆子，生意就是没有老周的好。很多人慕名而来，顺着巷子问着找。吃了一次就要来第二次。平时外面路上停满了车，我经常看见保时捷、奔驰、宝马之类的豪车。呵呵……看来有钱人也喜欢这口。” 听着众人说得有趣，虎平涛笑着问周反帝：“你这生意挺不错啊！等哪天有空了，我来尝尝你的手艺。” 周反帝笑得更高兴了：“欢迎，欢迎。来了都是客，我做的米线肯定包你满意。” 虎平涛之所以这样说，只是为了起个由头。他顺势问周反帝：“你们今天为什么要吵架？” 一句话，把周反帝刚刚提起来的兴趣，瞬间如冷水般浇没了。 他看了一眼站在斜对面的覃雪芬，欲言又止。 旁边，他老婆黄萍低声埋怨：“你怕什么啊！都现在这个地步了，警察都来了。就算是她报的警，跟你也没关系啊！” 周反帝仔细想想的确是这个道理。他酝酿了一下情绪，对虎平涛认真地说：“警官，反正今天闹都闹了，我也不怕得罪人，就跟您讲实话吧！” 说着，他指着狭窄逼仄的店面，问：“就这个巴掌大小的铺子，您觉得一个月租金给多少钱合适？” 其实虎平涛已经基本上明白双方争执的焦点。他轻轻笑了一下，澹澹地说：“这个地方又不是临街，就村子里的一条过道而已，怎么可能跟铺面扯上关系？” 覃雪芬在旁边一听就急了：“这怎么不是铺面呢？这肯定就是铺面啊！你看看，这路上来来回回都是人，他在这里开馆子做生意，如果不是铺面的话，他干嘛要租我的房子？” 虎平涛没有生气，他认真地对覃雪芬说：“如果你对此有意见，可以走法律途径。” 覃雪芬恶狠狠地瞪了他一眼：“你们警察跟法院是一伙儿的。” 虎平涛澹澹地回应：“公道自在人心，有些事情不是你说怎么样就怎么样。这地方究竟是铺面还是普通的居民住宅，不是你说了算。上面有住建局管着呢，还有街道办事处和规划局，各种认定程序都很正规。” 周反帝插话道：“早年我刚开始在这儿租房子的时候，这临街的墙就已经被房东……喏，就是她，打通了。” 抬手指了一下覃雪芬，周反帝继续道：“那时候我还没想着要自己开店，只是找个便宜点儿能住的地方。当时店门没这么大，也没这么宽。就是朝着巷子这边开了扇门，普通尺寸的那种。” 虎平涛提出一个关键性的问题：“当时的房租一个月多少钱？” 周反帝伸出左手，拇指和食指分开比划了一下：“八百块钱，水电另算。” 虎平涛微微点头：“也就是说，当初这房子是按照普通民居来算的。” 周反帝点头道：“如果是铺面，那就肯定不是这个价了。至少得一、两千。” 一席话，围观者听了纷纷点头。 “覃婆娘当初在这儿开门的时候我是看着的。就是为了出入方便。毕竟两道门，前后都能进出。” “铺面之类的话就纯扯澹了。这地方要不是老周开了个小吃店，平时压根儿没人过来。” “要不我也试试，把我家临街的那堵墙给砸了，两边一打通，这就是妥妥的商铺啊！” “别扯了好不好，我看你是想钱想疯了吧？” 虎平涛没在意周围的议论，他对周反帝道：“你接着说。” 周反帝点点头：“老话说得好，人挪活，树挪死。我当时寻思着，必须找个能来钱的生计，所以就跟房东商量，看看能不能把临街这边的门拆了，换成卷帘门，我自己开个小吃店。” “她同意了，不过换门的钱得我自己出，所有事情都我自己操办，她什么都不管。” “后来这店开起来，生意逐渐好了。” “说实话，我肯定赚了些钱，但远远没有外人想的那么多。您想啊，这店里就我和我老婆两个人，就这么大点儿地方，就算想扩大经营规模也不可能啊！” “我这店里用的都是板桌和条凳，想要再多放张桌子都没地方。平时很多客人来了没位置坐，只好站着吃。” 虎平涛笑道：“你别光埋怨，一直卖惨可不行。你给我说个实话————正常情况下，一个月能赚多少钱？” 周反帝脸上挂着客套与狡猾的笑：“那可说不准，以前有个几千块的赚头，后来客人多了，赚的肯定要比以前多啊！” 虎平涛问：“每个月过万的利润应该有吧？” 周反帝迟疑了一下，微微点头。 这时，黄萍插进话来：“我们开这个小吃店可不容易，每天起早贪黑的，