” 孙老火想了想，“西宁村来了走了的军户，就得有两百多户人家，后来有了北蒙人和西域人过来，需要的人手多，就增加到了三百多户。 再往后条街和瓦市热闹起来需要的人就更多，往镇子上搬的人也多，才聚集起这么多人来。” 往常不见人多，是因为人大都天不亮就去条街和瓦市，天黑才回。 而且大多数人都挤在最早先蜡头村那一块儿，不愿意挤的咬牙攒钱买其他地方的地基盖房子，富户就直接挪到了离军营更近的地方。 苗婉听愣了，眼眶渐渐有点发烫，她，她们村就叫蜡头村，是因村里种棉花，擅长做蜡烛芯。 这是巧合吗？ 还是……这里真的是不知道多少年前她的老家？ 她咽下嗓子眼的激动，咧开嘴笑，“人多也不怕，我还有好方子没拿出来呐！你们瞧我的……嘴，我说大舅和孙阿达做，保管叫大家吃饱吃好！” 原本还只是愧疚和对故土的一点留恋，可现在苗婉对这里更多了一份归属感，她浑身的干劲儿又回来了。 “快快快，我早就想吃包子了，老是忙忘了，咱们现在就开始，还能赶上晚饭，粗粮花卷就不做啦，让大家喝汤吃包子！” 阮祈和孙老火对视一眼，这小娘子跟打了鸡血一样，瞧着还有点像杀猪的张二壮哩。 就，怪吓人的。 苗婉进了厨房，就见角落里摆着几袋子粮食，大多是青稞面和高粱面，只有一小部分是麦面。 其实做出酵母粉来以后，苗婉就一直想吃包子，不过后来有面包和白吉馍那些，她就一直在推后，现在总算是有功夫了，麦面却不多。 好在这几日没忘了做酸奶，酵母粉也做出来了。 麦面不多，那就做复合面，不过这样的面苗婉也没吃过，不知道什么味儿，可以先试试。 “大舅你把青稞面和高粱面各和一盆，然后两两掺着和各和一盆，再三种掺在一起和一盆，咱们试试哪种更好吃呀！” 阮祈去和面的功夫，苗婉请耿叔将酵母粉给拿过来了，苗婉按照麦面发酵的比例各掺了五分之一酵母粉进去。 阮祈和面的功夫，孙老火和耿叔听苗婉的指挥，一个剁肉馅儿，一个剁菘菜和萝卜。 后头可能是淘淘吃饱了睡着，乔蕊看着孩子，耿氏不放心苗婉的胳膊，和耿婶一起过来，就发现苗婉又开始折腾了。 两个妇人对视一眼，都忍不住笑出来，尤其是耿氏，心里松了口气。 虽然说苗婉一直没停下折腾，但这场灾祸发生后，她们都发现苗婉把罪过算在了自己头上，把自己逼得特别紧。 哪怕大家一直都在安慰她，这不是她的错。 乔瑞臣除了忙差事，也不错眼地陪着她，苗婉时不时就发红的眼眶，还有背着人时候的怔忪和沮丧，好些人都发现了。 耿氏心疼的偷偷跟乔盛文商量，要不她就先不回去，好歹等苗婉胳膊好起来她再去京城。 不然她真是放心不下这娘俩。 乔盛文虽然不乐意，但也只能同意，只不过耿氏没跟苗婉说，怕儿媳妇不肯。 这会儿见苗婉眼神里又有了光，说话的时候那弯弯的眉眼和唇角的小酒窝又露出来，耿氏才算是放下心来。 只要苗婉能看得开，其他事情都好说。 忙完前头的差事就赶过来的乔瑞臣也发现了，媳妇还略有些憔悴的面容像是喝了神仙水一样，熠熠生辉。 连说话都清脆了不少，像是打起精神的百灵鸟，即便翅膀断了一边，也还活蹦乱跳想上天。 乔瑞臣不拦着媳妇上天，他只会给媳妇递梯子。 “我做什么？” 苗婉发现乔瑞臣过来了，更开心，“相公你来替孙阿达剁肉馅吧，他力气没你大，让孙阿达拌馅儿好啦！” 这回不光乔白劳能派上用场，连婆婆和耿婶她都不想放过。 加上那些将士，总共两千多号人呢，一个人就算俩包子好了，也得四千多个包子，第二天三顿饭就是一万两千个包子。 都是头一天做，就算阮祈和孙老火还带着徒弟，估计也忙不过来。 耿氏和耿婶面食都做的不错，可以先学会了指导一下刚报名学厨的那些人，让大家尽快上手。 “娘您和耿婶替耿叔剁菜，让他去于家帮我加急做点东西，一会儿您和耿婶帮忙给擀面皮呗？” 耿氏有些疑惑，“你要做角子？那么多人得费很多水啊，还容易破。” 角子就是后世的水饺，也不大一样，更像大号的馄饨，耿婶给做过，皮薄容易破。 苗婉嘿嘿笑，“不，不做角子，做蒸包！” 这大家都还真没吃过，耿氏和耿婶乐得帮忙。 耿叔听苗婉形容了半天，也没听明白什么叫圆溜溜的篦子上头戳很多眼儿，蒸东西用篦子不就行了吗？ 没办法，要蒸很多，篦子不够透气啊。 苗婉赶紧跑去公爹那里，让公爹按照她说的给画了张图出来。 “耿叔您量一下咱们家的铁釜直径多少，这篦子就比铁釜直径稍微小一点两指就成。” 因为没有现成的蒸锅，铁制品现做是肯定来不及，只能用铁釜，没水了抬起蒸笼往里加水吧。 蒸笼小一点，就好卡在铁釜上，木工活儿好出，于家带着报名过去的木匠们加急做，一下午怎么也能做出百十个来，明天再做差不多数量凑够两百个。 他们家这么大的铁釜为直径做出来的蒸笼，能蒸二十个包子，一回叠五笼应该能熟，只需要十口铁釜，蒸四次就能够一顿饭吃的。 这算是最省时省力还能让大家吃好的法子了。 乔瑞臣忙活一溜够，有人过来喊他，他也愣是等肉馅都剁完才去前头。 等着他批条子的仓曹司秦司长，在新守备一进门就闻到了他身上的香味，心里偷