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代号z先刷牛肉。
切得薄薄的牛肉,只要在热汤里轻轻一滚,转眼就从之前的血红色变成了灰白色。
它成熟得快,代号z将它从锅里夹起来的时间也短。
还没有沾上其他酱料,代号z就先将一片还沾着一点番茄沙粒的牛肉送入嘴里。
牛肉新鲜,质量好,吃起来就是牛肉的浓香。牛肉不平整的表面帮它留住了一点番茄汤底的汤味。仅仅沾在牛肉片上的番茄香味不算特别浓,但还是吃得出番茄的酸甜,以及充作汤底的高汤鲜美。
这两种味道又不至于抢走了牛肉的风头,只要一嚼,牛肉的浓香就能强势地占据味蕾,让其他味道都只能成为回味的后调。
代号z咀嚼牛肉期间,手上毫不停歇,又将黄喉送入锅里。
这一回,他吃到的就是脆爽的滋味。
他来的时候,餐厅的客流高峰期已经过去,留在店里的客人并不多。
但他一个人吃得如此欢快,就让其他客人都觉得自己点的夜宵没那么香了。
大晚上的,还愿意出来吃夜宵的人,还有谁会介意自己吃得太多只怕吃得不够尽兴。
不过大多数客人都没有说话,唯独一名新从店外走进来的客人,进店之后,就使劲抽了抽鼻子,然后迅速地捂着肚子,找了一张空置的八人桌坐着。
“云老板,救命啊你再不给我上多一点好吃的,最好和那边的一样,我就快要被饿死了啊”
他连说话都透着夸张。
云砾瞟他一眼,哭笑不得地走过去。
“今天是老规矩打包,还是就在店里吃还是吃完再打包至于那边那桌,算是特殊的,你要真有心想吃,等我餐厅二星吧。”
到那时候店面扩张,他就能打造一个火锅专区。
“不过如果你真的想试试像他这样的火锅应该不大行,准备材料没有这么充分。你要是不介意,我给你弄一个麻辣烫,怎样”
原本就只打算用夸张话语吸引云砾注意,好寻找机会吃到新鲜美食的看林人立刻来了兴趣。
“麻辣烫和那边的有啥区别”
“火锅是给你一个锅,你自己往锅里慢慢加食材,一边吃一边加。麻辣烫就是我给你一锅做好了,再端上来。按理说应该让你自己选材料的,不过时间比较晚了,我这边也没剩太多东西可选,我给你做好了再弄上来”
火锅、麻辣烫、冒菜、串串香,听起来有区别,但云砾觉得,其实也就店家煮好了一锅端上来,和将锅放到客人面前让客人自己煮的区别。它们之间,仅有这点形式上的区分。
要再细分一些,那就火锅还要自己调蘸料,可能还再讲究一点,吃起来的口味还能因为蘸料而更多变一些,与此同时,也更适合多人。
“这样么”看林人没犹豫多久,立刻点头,“云老板,应该不会等太久吧要是等的时间太长就算了,我还要照常打包酸浆面回去。我们最近的工作越来越忙了再这样下去,我都想问你能不能再弄外送了”
“很快,放心。”
厨房里有现成的高汤,红油之类的麻辣料也早有准备,真要做简单的一锅高汤麻辣烫出来,确实不需要等太久。
至于看林人说的外送问题,云砾想了想,觉得还是可以试一试的。但他应该怎么请外送人员这问题,他不得不想办法解决。
等他安全从血色游轮回来,他应该可以考虑这些事了。
再有更关键的点。
外送,能给他餐厅升级充足的情绪点么
像现在,在餐厅里吃饭的人,只要吃高兴了,都能给他大量情绪点。
哪怕他受到了特殊食谱的限制,暂时还无法完成餐厅升级,但这些情绪点都可以积累起来,只等他完成升级后,就能变成餐厅升级到三星的资源。
代号z正好在煮着金针菇。
已经被去掉根部的一根根金针菇在漏勺里煮着,任汤水怎么沸腾,都无法将它们冲出漏勺。
代号z听到云砾和看林人间的对话,扭头看向看林人。
云砾一走,看林人就对上了代号z的目光。
看林人笑着朝代号z招招手,算打招呼。
看林人的态度称得上友好,但代号z却反应平平。
他平静地收回目光,夹起金针菇,轻轻咀嚼。
有人说,金针菇是怎么吃进去的,就怎么出来。
它本身就是细小的一根,煮熟之后变软了,就更方便吞咽。很多时候,吃它,根本就不会想着咀嚼太久,就会立刻准备吞咽。而它又不怎么容易被分解,还能加快肠胃蠕动,就很容易原样出来。
代号z现在却吃得特别细。
应当能正常吞咽了,他还在慢慢地嚼着。
金针菇中独有的鲜甜香味在他的咀嚼之下变得愈发明显,汤的浓香则在变淡。