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第八百七十一章 竹虫(1 / 2)


竹蜂儿其实就是竹象虫的幼虫,竹象虫其实从幼虫,蛹,成虫都可以吃,味道以幼虫最好,蛹次之,化蛹前的蠕虫再次之,成虫排最后。

成虫还能玩,两个虫子头尾相反串在一根竹签上,竹签中间系上线提着,两只虫一扇翅膀就会转起来,变成一个“风车”玩具。

喜欢的吃货们很好这一口,主要是滇省、黔中人爱吃,后世还曾经发生过吃货们从边境走私成吨竹虫入境的“大桉”。

夹川地处三省交界之地,在饮食习惯上也很受两地的影响,比如木姜油,鱼香菜这些滇中黔中常用的调料,也是夹川人餐桌上的常备。

吃虫的习俗倒是不太彰显,都是农村小孩们比较喜欢,大人还有些藏着掖着的不好意思,最多弄点蚕蛹蜂蛹给家里孩子打打牙祭,和十年后各个旅游景点都有炸虫子卖的情况不太一样。

这东西生长在甜竹心里,真正的土着小孩最喜欢的是生吃,杨和在周至家里第一次吃到奶油蛋糕的时候,就曾经问过这是不是竹虫做的。

据他说生竹虫的味道只比奶油澹一些,然后没那么甜,在前些年缺乏油荤零食的小孩心里,是一等一的好零嘴。

而且听说还很补,不过周至至今没有生吃的胆子。

竹虫其实不难找,嫩竹发枯发黄,上面还有虫眼,一般就没跑了。

这里离两边村镇都差不多十里地,一般情况下也没人来,缺乏管理,枯黄的当年嫩竹看着还有不少。

很快林子那头就想起了张路和方文玉的大呼小叫,周至对杨和笑道“多半是向宇生吃虫子把他俩吓着了。”

“真的好吃。”杨和说道“你怎么就不尝尝,我保证你只要尝过一次就不会怕,就是奶油不放糖的味道。”

“你再这么说就别想有泡芙吃了,以后都不买了。”周至下了最后通牒“每次弄这个就是劝我茹毛饮血,搞得我现在都不喜欢吃带奶油的东西了。”

竹林下头良姜多,剖开枯黄的嫩竹,一节里边就有几十条白生生的虫子。

杨和伸出两个手指当快子,夹出几条来就放嘴里“来向宇家还有这口吃份儿,真好。”

周至就看得有些恶心“咋地你家没竹林子啊也是江边不是吗”

“我家的少了,有点都给鸡吃了。”杨和咂了咂嘴一副回味的样子,又掏了几条放嘴里“好肉谁还不喜欢”

“哈哈哈哈到时候看看女生们喜不喜欢。”不知道为啥,周至好像有回到了初中往女同学文具盒里放虫子的日子里。

竹虫一旦找到就是一窝,最少都是几十条,很快两拨队伍就收集起了几十个“虫粽子”。

为了方便携带,杨和烧起了火用来撩竹筒,先把虫子烤死在里边再取。

虫子一死周至就胆肥了,哪怕没有熟透也敢尝几个,见到方文玉和张路那一脸先惊后喜的表情,还象老首都人那样问候“吃过了您内”

张路拱手“吃过了,您呢”

回到向宇家中已经就是下午了,女生们难得没有男生在一边呱噪,正围着桌子玩“挑竹棍”的游戏。

这个游戏其实挺好玩的,周至他们这代人小时候吃过冰棍,都会把冰棍棒子存起来,染成各种颜色作为游戏道具。

玩的时候就是将一把竹棍握在手里放桌上,然后松手任由竹棍撒开,竹棍会大多数会相互堆叠到一起。

玩的时候就是用手或者竹棍挑出选择的竹棍,除了这根竹棍以外,不能带动其余的,否则就不算。

如果挑飞竹棍其余的都没有受到影响,这根挑飞的竹棍就归你了,最后得到竹棍最多的人就算获胜。

乡下要得到竹棍简单得很,这游戏算是比较流行。

竹虫很干净,甚至都不用淘洗,被烤死后都是直的,现在只需要加入锅中文火翻动,烘烤去水分即可。

待到烘焙到干燥金黄,再加点熟油润一润,撒上椒盐翻匀就能吃了。

“来来来好菜来了”周至进厨房鼓捣了一阵,端着一大盘竹虫出来放在桌上“一起吃呀”

“啊”梁红和关婷婷吓得都跳了起来,关婷婷对着周至就是好一顿爆拍“肘子哥哥这什么东西鸡皮疙瘩都给你吓起来了”

反倒是张辛夷和江舒意情绪稳定,周至不由得好奇“咦,你们俩怎么不害怕”

“我们应该害怕吗”张辛夷拿起了一条竹虫“你就是个坏蛋,好在欣欣早就给我们带过,这也是她们那儿的特产。”

“嘿这倒是没有料到。”周至笑道“她带的活的还是死的”

江舒意白了周至一眼“不过好像欣欣家的很油,没周至你做这个好。”

“这是我跟张大师学来的。”周至笑道“包括炒花生米也可以这样,省油还不腻,这诀窍是大师级的,起码值几万块。”

“你就是能吹”梁红惊魂初定“辛夷舒意,这真能吃啊”

“嗯,还很好吃呢。”张辛


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