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第449章 过桥米线(1 / 2)


第二天,余露回来了。

我们四个人,一起上网查资料,做游玩攻略。

我们自驾过去,大概需要两天时间,西双版纳是真的远,那是真正的西南边陲,穿过西双版纳,就能前往缅甸。

不过,我们对缅甸并没有什么兴趣,那里可是毒品和电信诈骗的天堂。

我们的计划是,第一天,先抵达昆明,在昆明歇一夜,品尝一下当地最正宗的过桥米线,然后第二天还可以去滇池转一转。

第三天,我们再从昆明出发,前往西双版纳。

作为知名的旅游城市,西双版纳的景点还是非常多,热带雨林植物园是必须要去的,还有野象谷风景区,以及市区里面的曼听公园等等。

计划暂定,我们便出门采购东西。

我们前往万达广场,两个女孩子买了很多零食,还有不少防晒霜和护肤品,我和古胖子倒是没有什么好买的,买了几罐红牛,路上开车困了的时候可以喝。听说西双版纳那边挺热的,我和古胖子一人买了两件短袖T恤。

晚上的时候,我们聚在一起,热热乎乎吃了一顿火锅,约定好明天一早就出发。

想着明天要跑长途,我们准备早点睡,谁知道两个女孩子非常兴奋,压根就睡不着,非把我和古胖子拉起来,四个人一起玩“拱猪”,一玩就玩到半夜,我和古胖子困得遭不住,眼睛都变成了泡泡眼。

第二天早上起来,在门口随便吃了碗面条,便踏上征途。

我们开着皮卡车出发,皮卡车的车厢后面,装满了东西。

两个女人倒是惬意,一上车就开始补瞌睡,车子刚上高速呢,她们就已经打起了呼噜。

我和古胖子没有休息好,一路上呵欠连天,一人开个一百公里就喊换班。

天亮出发,磨磨蹭蹭一直到天色擦黑,才抵达昆明。

两个女人饱饱地睡了一整天,从嘉州睡到了昆明,所以抵达昆明以后,她们两个立马原地复活,容光焕发,这可苦了我和古胖子。

我和古胖子开了一天的车,又困又饿,只想在床上躺尸。

谁知道刚放下行李,就被两个女人生拉硬拽出了酒店。

我们打听到附近有一家开了三十年的老字号过桥米线,连忙赶了过去,端木瑶一路上都在催促我们走快点,对于吃,她可是从来没有含糊过。

我们循着香味,找到了那家老字号过桥米线。

过桥米线是云南的特色美食,历史悠久,已经成了云南的美食名片,每个前往云南旅游的人,都必吃过桥米线。

这家老字号米线生意火爆,食客满堂,我们排了半天队,才腾出一张桌子。

我们一人点了一碗过桥米线,又切了些卤味,小啤酒自然是少不了的,累了一天,必须喝两口解解乏。

店铺的墙壁上,写着关于过桥米线的传说。

相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。

后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。

于是她先把肥鸡、筒子骨等炖好清汤,上覆厚厚鸡油,同时把米线在家烫好,而其他配料则切成薄片,得等到了岛上再用滚油烫熟,之后再放入米线,鲜香滑爽。

此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

所以,一碗过桥米线的味道好不好,其关键就在于汤底。

这个汤底必须用鸡骨和猪大骨一起炖,炖出来的烫白亮浓香,再把米线,以及鸡脯、肉片、豆芽、韭菜等配菜放入汤里烫熟,根据个人口味,可以加入辣椒油、芝麻油等佐料。

这家老字号米线店之所以生意这么好,跟他的汤底是有很大关系的,我尝了一口汤汁,真的是浓香萦绕,馋得人连舌根都想吞下去。

吃饱喝足,我们叼着牙签回到酒店。

走到酒店楼下的时候,古胖子借口买烟,跑去超市买了一盒小雨伞出来。

古胖子问我:“要不要分几个给你?”

我摇了摇头。

古胖子惊讶地看着我:“你俩这么胆大吗?万一中靶……”

“去去去!”我的脸颊微微一红,对古胖子说:“我和阿瑶,还没做过那种事情,我俩清清白白的,没你那么猥琐!”

古胖子翻了翻白眼:“人之初,性


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