“哎，柱子，这小子是谁呀？” 就在陈年收拾的时候旁边的一个街坊出来看到了他，于是好奇的问道。 “他是我新招的伙计，从四川那边过来的，正好我这里两个人也忙不过来，就把他留下来了。” “四川那边啊，这么远。” “是啊。” “不过你这边找个伙计也挺好，能帮你们干干活。” “谁说不是呢，以前就我们两个人忙前忙后的，只能卖一卖手擀面，现在多了个人也能再弄点其他面了。” “你打算做什么？” “刀削面吧。”高根柱回答道。 陈年就在一旁听着，心中一动。 心想着这么快就要做刀削面了，说起来刀削面陈年也做过， 吃起来确实要比其他面条更筋道一些，而且形状也好看，让人挺有食欲的。 就这样一直到了营业时间开始，有人陆陆续续的过来吃饭，在见到陈年之后也都好奇的问，这是谁。 陈年也把一碗又一碗的面端到了桌子上。 目前高根柱这边的小面馆一共就只有两种浇头，一荤一素，肉的是土豆肉丁，素的则是豆腐、白菜、豆角烩出来的浇头。 要肉的话，一碗三文，素的两文，两样都浇的话四文钱。 而且这边的碗都特别大，就像是自己店里卖的小面那样，高根柱这里卖的每一碗面都会盛得满满当当，再把浇头放进去之后，甚至可以堆出一个小山来。 不过就在他们忙碌的时候，突然有一队马车走了过来，停在附近。 “老板，三十一碗面，二十六碗两样都浇，五碗只要素的。” “好嘞。” 陈年听着这对话，发现对方的口音和高根柱有点类似，但又有点不大相同。 高根柱见到对方后脸上露出笑容：“王掌柜，又要出去做买卖了？” 为首的那人是个看起来约摸五十多岁的老人，头上还带着一个圆顶的小帽子，流着两撇山羊胡，看起来很是精明的样子。 “嗯，还是去南方进点儿茶。” 说着那王掌柜便带着几人坐在了桌上。 “那还挺远的，不过这一趟回来应该也能赚不少钱。”高根柱说道，眼中闪烁着羡慕的神情。 这些都是从商的大老爷，一次来回起码也得赚几十万两银子，不像他在这里从年头忙到年尾也就赚个几十两。 “唉，别说了，来回好几千里地，也就赚个辛苦钱，手底下有上百张嘴要吃饭，其实真要说起来还不如你这样开个面摊，自由自在。”对方谦虚的说道。 “王掌柜太客气了，我这都是小本生意，勉强糊口，哪里比得上您。”高根柱里边熟练的将面擀好，再用刀切成面条，下入锅中一边说道。 而张传芳则是负责煮面和浇头。 搭配好后，把面放在桌子上，由陈年端过去。 “王掌柜，您的面。” “嗯。” 这时王掌柜也看了陈年一眼：“新招的伙计？” “对，我今天刚到根柱哥这边干活。” “挺好，趁着年轻学点手艺，根柱做的面还是很好吃的，我们从余顺县那边过来，每次路过都会到根柱这儿来吃面。” “谢王掌柜捧场，根柱哥做的面确实很不错。”陈年也附和了一句，虽然他才刚入职根柱面馆三个多小时，但是光从这些面的品相和味道上来看，这面也做得相当可以。 王掌柜一行有三十一个人，但由于这边的桌子有限，再加上还有其他客人，所以也只有七八个在这边坐着吃，其他人都是端着碗到马车那边吃。 一时之间呼噜呼噜的声音响起，这些大多都是精壮的汉子，一手托着碗，一手拿着筷子，在简单的搅拌了两下之后，就将头埋进了碗里。 与其说是吃面倒不如说是喝面。 喉结上下耸动之间，这一大碗面也以肉眼可见的速度被吃进肚子里。 “老板娘，再给我来一勺白菜豆角。” 有的人吃着吃着碗里的菜没了，于是又过来要，而张传芳也十分大方地又给他们舀了一勺素浇头。 但就在这时，有些先吃上的此时已经吃完了。 于是张传芳又对着他们问了一句：“要不要面汤？原汤化原食。” “要！来一碗！” “我也要。” 吃完的几人端着碗走了过来，张传芳也舀了两大勺面汤在他们的