书趣阁
  1. 书趣阁
  2. 其他类型
  3. 美食从麻婆豆腐开始
  4. 第623章 准备出发
设置

第623章 准备出发(2 / 3)


客人。

就这样一直到了八点二十五分,忽然一辆商务车停在饭店门口。

陈年见状放下手机便走了出去。

「霍师傅?」陈年看着从车上下来的一名看起来相当面善,而且精神的中年人试探性的问道。

「是我啊,你就是陈师傅了吧?」霍甫云笑着点点头,随后抬起手来。

「霍师傅,您叫我小陈就好了。」陈年一边说着一边和对方握了握手。

「那咱们就先进去说吧,顺便尝一尝我们这里的早饭。」陈年将霍甫云以及他的弟子迎了进去。

车就停在门口也不碍事儿,反正等一下也就开走了。

进入店内,陈年安排对方坐下。

「你这里很不错啊,布置的也相当合理,而且看起来生意也挺好的。」霍甫云四下打量了一下之后带着赞叹之意说道。

「也还好了,毕竟只是一家家庭餐馆。」陈年一边说着一边将菜单放在桌上,「看看想吃些什么,早餐的话现在是都有的。」

霍甫云点了点头,拿起菜单来看了看,就是正常的四川风格早餐,不过在豆腐脑那里却多了几个分类,分别是甜,咸,辣,肉酱。

看到这里霍甫云不禁一愣:「这个豆腐脑怎么有这么多风味呀?」

「这个啊,其实就是来店里的客人大江南北到处都有,但他们一般也吃不惯其他地方特色的豆腐脑,所以我就多了一些选项,两广那边比较喜欢吃偏甜一些的,但在北方吃的就是咸豆腐,四川人大部分还是喜欢在里面加油辣子,然后江浙那边的有些地方会吃这种肉酱的。」

陈年解释道。

「不错,能考虑到这些客人们的不同口味,实际上多加这些品种其实并不会为店内增加多少负担,但却能让客人们产生被关照的感觉。」霍甫云说道。

不得不说和霍甫云这样的厨师聊起来就是舒服。

「那我来一碗甜豆腐脑好了,再来一根油条。」霍先生点着菜。

而另一边的霍甫云的徒弟则是要了一碗小面以及一笼小笼包。

「霍师傅,您这边的甜豆腐要放白糖吗?还是姜汁红糖?」

「姜汁红糖也有?真的假的!?如果有的话那我要姜汁红糖。」霍甫云听到陈年的话之后露出了惊讶的神色。

「有的,不过是我特意做的,毕竟福建的福安地区吃这样的口味,虽然在豆腐脑的做法上有些不一样,但姜汁红糖我做的应该还是挺正宗的。」陈年说道。

实际上他是专门熬制了一些姜汁红糖,这种吃法是他还在白金之星号上的时候从黄素那里学到的。

据黄素所说,他们那边的吃法就是如此,当然也有一些喜欢吃其他的,但姜汁红糖是他们那边特有的一种做法。

随后陈年便将自己这边点的早餐告诉了后厨。

.

点完之后霍甫云便开始给陈年介绍起了他的徒弟:「我这个徒弟叫杨英才,算是我的大徒弟了,跟了我七年多,现在在我们那儿也是大厨了。」

而陈年听着这话点了点头,伸出手来和对方握了握手。

「你好,我叫陈年。」

「陈师傅,我早就知道你了,你之前在网上和他们合作拍的视频每一个我都看过。」对方也表现的很是尊敬。

毕竟据他师父霍甫云所说,陈年的厨艺在年轻一代里也算得上是佼佼者了。

「没有没有,以后我们互相学习。」

在霍甫云介绍过自己的徒弟之后,陈年也打算给对方再介绍一下自己这边的情况。

毕竟来都来了,能到处看一看,说不定还能给自己找到一些不足之处。

「霍师傅,杨哥,要不我带你们到后面去看一看?」

「好啊。」

反正吃饭也不急,飞机要等到中午十二点半才起飞。

一路上陈年向霍甫云介绍了自己的老妈以及温阿姨。

来到后厨又介绍了一下自己的那几个徒弟,同时又向自己的徒弟们介绍这是来自于CD市五星酒店的行政总厨。

其他人一听,不禁肃然起敬。

尤其是李挺,他之前就在五星酒店的后厨里打过杂,只是后来觉得那边的工作不太满意,所以就出来了。

到了红红饭店之后,不仅现在工资已经和当时持平了,就连负责的东西也多了起来,毕竟以前在厨房里切肉的就是切肉的,切菜的就是切菜的,处理鱼的就是处理鱼的。

不像在这里,地方小人少,什么都要做。

「你的徒弟还


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部