好像割着一张纸一样，猪皮下边红白相间的猪肉，在云溪握着的刀下，缓缓的都分开了，一块一块的猪肉。 运刀的线条，轻松的避开肋骨，把所有的猪肉都成功的剔骨。 看着云溪熟练的操刀手法，一旁的人也不由自主的竖着大拇指，夸赞着云溪的手法。 “看着就是厉害，那么半扇猪肉就这样给处理了。 “不能靠着外表看人，这果然是真的。” 一旁的大叔看着云溪熟练的刀工，感叹着说道。 不一会功夫，云溪就把切割好的猪肉都分类完毕。 先清水煮，打捞了血沫，在家入调料香叶进行卤制，入味以后就等待正席在加工。 处理完猪肉，围观的人们看着忙碌的厨房，也都主动散开了。 厨房里帮厨的阿姨们，一开始也觉得云溪不是很靠谱，用这些食材还不一定什么时候，所以干活也是一会干，一会歇息。 看完云溪拆解了半扇猪肉，加上云溪做的每一个菜都有顺序，备料也有头绪，不像无头苍蝇一样乱撞。 云溪开始要用备料的东西了，赶快加速手里的活。 阿姨们也开始忙碌的准备工作，主动说道： “云溪，你看还有什么事情。” 其她帮厨的阿姨也说道： “云溪，你看着这煮肉的水，加的够不够。” “云溪，我这边肉切完了，小酥肉配料你调配好以后，我去炸。” 厨房的阿姨们慢慢的和云溪缓和起来。 帮厨的阿姨们开始主动分工合作，准备饺子馅料的，绞肉的，和面的，各自忙的不一样。 云溪把饺子馅料调好以后，帮厨的阿姨们一人拿着一双筷子，挑起来馅料，闻着味道，都说着： “今天这个猪肉芹菜馅料调好了，这香味，闻着就想吃饺子。” 有人开玩笑说： “你们可别把口水滴进去。” 众人听着哈哈大笑起来，听到厨房热闹的声音，院子里的大娘们也都被这声音吸引了过去。