和葛翠竹谈完后，南易就把人给送去了友谊宾馆，接着就往德胜门大街过去。
去年10月的国庆家宴，有两个女人表现非常不俗，一个就是厉家菜的厉丽，另一个就是彭秀全的女儿彭小宛。
也许是为了别苗头，厉家菜开在羊房胡同后，彭秀全改变了原来要把彭家菜开在不知名小胡同的想法，直接把彭家菜开在了德胜门大街，而且就开在和羊房胡同交叉的十字路口。
按照彭老头的说法，他虽然不是明珠宴的东家，可怎么说也是大厨，明珠宴就是他的主场，这厉家菜上杆子开到羊房胡同来，几个意思？
彭秀全一寻思，干脆把彭家菜也开到边上来，可在羊房胡同找了一圈没找到铺子，没辙，只能把馆子开在德胜门大街上。
饭店扎堆开会造成集群效应，更吸引饕客往这里赶，厉家菜和彭家菜又算是知名品牌，慕名而来的人不少，可两家的门槛高，不是谁想吃就能吃着，这吃不到的饕客自然会有很多选择走进明珠宴，无形之中，明珠宴生意更上层楼。
在羊房胡同下车，南易从后面进入彭家菜，刚走进小院，就看到坐在小院里纳凉的彭秀全。
“老彭头，小日子很悠哉么。”
“唷，东家怎么来了？”彭秀全从躺椅上抬起身子看了眼，说道。
“哟呵，老彭头，境界升华了啊，别人都是穷人乍富不可一世，你倒好，越富越谦虚，以前你可没管我叫过东家。”南易笑道。
“现在叫也是一样。”彭秀全指了指一边矮几上的紫砂壶说道：“来上一泡？”
“歇了吧，平时你肯定没少怼嘴上喝，让我喝你口水啊。”南易摆摆手说道：“今天我来找你，是想问问，你是真打算就这么退休了，还是再干几年？”
“东家想开明珠宴分店？”
年初的时候，南易刚把明珠宴的产权给变更了，用五万块钱把明珠宴从文昌围手里“买”了过来，直接变成了吕碧芳的个体饭馆。
之所以给了吕碧芳，而没有给刘青龙、黑木耳夫妇，南易也是抱着给刘爸刘妈留点棺材本，防着一手的意思。
毕竟古话说得好，身有长物儿女孝，久病床前无孝子。
产权变更后，南易又举行了股份的分配，原来只是给彭秀全和彭京川分红，现在明确的给了他们股份，让他们也成了明珠宴的东家。
“是的，我希望明珠宴在亚细亚商场里开一家分店，生意应该不会差。这是我给明珠宴的最后一个建议，同时也是要求，以后明珠宴何去何从，我就不管了，那是你们这些真东家的事，我一个假东家也是时候功成身退。”
“谁敢说你这个东家是假的，别人不知道，我们这些捡了便宜的人会不清楚嘛。”彭秀全急眼道。
“好了，真也好，假也罢，不重要了，明珠宴只要永远保持真诚、坚持用心做菜、不断敢于创新，稳扎稳打，不盲目扩张，基本就没有倒的可能。
当然，股东之间的和睦也很重要，有一天要是你或者京川有什么不满，觉得合作不下去了，那就干脆点散伙，不用顾忌我的面子勉强媾和下去。时间越长，积怨越深，合伙人也会变成仇人。”
“东家你可以放心，只要刘家人不欺人太甚，我和京川一定会好好看着明珠宴的摊子。”听南易这么一说，彭秀全赶紧说道。
“我说了，不用顾忌我的面子，更不用来什么虚词，我要是把你的话当真了，对你可没什么好处，我啊，毕竟是刘家女婿，就这么着吧。”
南易摆了摆手，接着说道：“分店的事情上点心，瞅着空，你跟我大嫂一起去亚细亚的工地看看，我给你们圈了几个铺子，都是好位置，你们从里面挑一个。”
“好，一定。”
“走了，还有地方要去。”
“东家，我送送你。”
南易被彭秀全送出彭家菜，回到车里，拿起一张建筑平面图就在上面写写画画。
一开始，南易是打算亚清公司垄断亚细亚商场内的餐饮生意，只要亚细亚的客流量够大，餐饮生意就不可能差，利润还是很丰厚的。
可后来想想，垄断绝对不行，一家独大没有竞争，长此以往，服务质量、饭菜质量肯定会下降，餐饮的口碑变坏进而影响到亚细亚的整体口碑。
引入外部餐饮，势在必行。
“去龙头井街。”南易对校花说道。
没过多久，车子就停在龙头井街天寿庵的遗迹门口处，南易下车直接走向遗迹边上一家叫群芳川菜馆的饭馆。
不是饭点，饭馆里只有柜台边两个穿着白袍的人，一个是女人，年纪大点，另一个还是女人，年纪小点。
看到进店的南易，年纪小点的就迎了上来，“大哥，吃饭？”
“嗯。”
“要吃啥子，我们店里啥子川菜都能做。”
“三菜一汤，做你们厨师拿手的就行，